Концепция за сладолед във ферма: сладолед с добро мляко от фермата

Farm Fresh Ice Cream - нов начин да се насладите на класическо лакомство

Представете си горещ летен ден. Вие сте в провинцията, заобиколени от зелени полета и живи цветя. Слънцето грее и духа лек ветрец. И какво виждаш в далечината? Камион за сладолед ли е? Не, това е нещо още по-добро: щанд за пресен сладолед!

Фермерският сладолед е нова концепция, която набира популярност в Европа и Северна Америка. Идеята е проста: направете сладолед директно във фермата, като използвате пресни местни продукти. Няма изкуствени аромати и консерванти, а сладоледът е направен с мляко от селскостопански животни. Резултатът е вкусно, кремообразно и здравословно лакомство, идеално за горещите летни дни.

Тази концепция има няколко предимства. :

Първо, подкрепя местните фермери и предприятия.

Второ, намалява хранителните мили, което е разстоянието, което храната пътува от фермата до вилицата.

И накрая, дава възможност на потребителите да се насладят на по-свеж и по-вкусен сладолед, отколкото биха могли да намерят в камион за сладолед или магазин.

Как работи?

Първата стъпка в направата на пресен сладолед е изборът на неговите съставки. Млякото и сметаната обикновено идват от селскостопански животни, докато плодовете и другите аромати идват от местни производители. След като всички съставки са събрани, те се смесват в специална машина, наречена Производител на сладолед. Тази машина върти сместа, докато се охлажда, което я кара да замръзне в сладолед.

След като сладоледът е приготвен, той може да се сервира веднага или да се съхранява във фризер за по-късна употреба или сосове от същите местни производители, които са предоставили съставките за самия сладолед. Резултатът е вкусно и питателно лакомство, което е едновременно здравословно и вкусно!

Диверсификация на селското стопанство благодарение на фермерския сладолед

Тъй като популярността на храненето от фермата до масата продължава да расте, все повече фермери търсят да разнообразят своите предложения.

Един от начините да направите това е да добавите бизнес за производство на сладолед към фермата.

Не само, че сладоледът е вкусно лакомство за посетителите на фермата, но може да се продава и на фермерски пазари, в местни хранителни магазини и дори онлайн.

Но как един фермер може да започне бизнес със сладолед? Тук влизаме ние. В Gris предлагаме онлайн и присъствени курсове за обучение, които учат фермерите на всичко, което трябва да знаят, за да направят вкусен сладолед.

В тази публикация в блога ще разгледаме предимствата на нашите онлайн и лични класове, за да можете да решите коя опция е подходяща за вас.

Кой сладолед да изберете, за да направите сладолед във ферма:

малко гърне

италиански сладолед

2 или 5 литров контейнер

клечка за сладолед

Как ще продам моя фермерски сладолед?

Във фермата

в училищата

ходене сутрин

на нощна разходка

в ресторанта и магазина на ъгъла.

Ако искате да продавате сладолед, направих ви таблица под всеки сладолед има начина на продажба, тя е за информация.

Какво оборудване ми е необходимо, за да започна сладолед във фермата?

Изберете какво искате да направите:

Първата стъпка е подготовката на сместа за сладолед

приготвянето на сместа за сладолед се извършва с машина, наречена a пастьоризатор :

Това е машина, която загрява млякото чрез разбъркване до 85° и го охлажда бързо до 4° и го поддържа при тази температура.

Пастьоризацията е задължителна стъпка, можете да я направите и на ръка (загуба на време)

или използвайте фризера за бързо охлаждане на сладоледената смес.

Втора стъпка, избор на сладолед, който искам да направя.

Направих ви таблица с машините и техните резултати.

Целият сладолед, който излиза, трябва да мине през фризера, преди да го поставите във фризера, защо?

Когато извадите сладоледа от машината за сладолед, той е около -8°, ако го поставите във фризера така, ще се получи пара и ще се образуват ледени кристали и ще стане с по-лошо качество. Поставете го в охладителната клетка и го намалете до -18° / -35°.

La Turbo labo II пълнител : за да спестите много време, пълнителят върши работата на машината за сладолед, но ви позволява да пълните малките бурканчета директно.

Един от начините да направите това е да добавите бизнес за производство на сладолед към фермата.

Предимства на онлайн обучението Glacier

Предимствата на нашето онлайн обучение са многобройни. На първо място, това е много удобно: имате достъп до материалите на курса по всяко време и навсякъде по света.

Всичко, от което се нуждаете, е интернет връзка. Освен това курсът е самостоятелен, така че можете да преминете през него толкова бързо или бавно, колкото искате.

И тъй като нашият екип е на разположение да отговори на всички въпроси, които може да имате чрез имейл или чат на живо, никога няма да се почувствате блокирани или изгубени по време на учебния процес.

Освен това нашият онлайн курс е много изчерпателен: обхваща всичко от избора на правилните съставки до маркетинга на вашия бизнес със сладолед, след като бъде стартиран.

Освен това, когато се запишете за нашия онлайн курс, ще получите безплатно копие на нашата електронна книга „Пълното ръководство за приготвяне на сладолед“. Тази книга е пълна с рецепти, съвети и трикове, които ще ви помогнат да вземете бизнес със сладолед на следващото ниво.

Онлайн обучението в Glacier осигурява достъп до частна група в WhatsApp с директен достъп до мен и всички членове

Ползи от присъственото обучение по ледник

Въпреки че нашият онлайн курс за обучение е изчерпателен и практически, няма нищо по-различно от ученето лично от един от нашите експертни инструктори.

Когато се запишете за един от нашите лични семинари, вие прекарвате два дни в нашия семинар, научавайки всичко, което трябва да знаете за правенето на сладолед.

Ще имате опит от първа ръка във всички аспекти на управлението на сладоледен бизнес, правенето на сладолед и маркетинга на вашите продукти. Нашите лични семинари предлагат и нещо, което нашите онлайн курсове не предлагат: възможност за общуване с други съмишленици, които искат да започнат собствен бизнес със сладолед.

Тези взаимоотношения могат да се окажат безценни в бъдеще, докато продължавате да развивате бизнеса си.

Да не говорим за WhatsApp Group с директен достъп до мен и всички членове

Заключение: Който и вид обучение да изберете – онлайн или присъствено – ние сме уверени, че ще получите всички знания и умения, от които се нуждаете, за да започнете успешно свой собствен бизнес със сладолед. И така, какво чакате?

Регистрирайте се днес! посетете нашия сайт обучение на ледник

Концепция Сладолед във фермата, фермерски сладолед, земеделски сладолед