Ananas pain de sucre le meilleur ananas pour un sorbet

 Le meilleur ananas du monde : L'ananas Sugarloaf pain de sucre

 

 

Saviez-vous qu'il existe plus de 3 000 types d'ananas dans le monde ? C'est beaucoup d'ananas ! Mais parmi tous ces ananas, il en est un qui se distingue nettement des autres : l'ananas pain de sucre. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce fruit délicieux.

 


Les ananas pain de sucre sont cultivés au Cameroun ,Brésil, au Costa Rica et dans d'autres pays tropicaux. Ils doivent leur nom à leur forme unique ; ils sont plus courts et plus trapus que les autres ananas, avec un sommet arrondi distinctif.

 

Les ananas Sugarloaf sont également incroyablement sucrés ; ils contiennent jusqu'à 16 % de sucre, ce qui est beaucoup plus élevé que les autres types d'ananas. En fait, la teneur en sucre est si élevée que les ananas Sugarloaf sont parfois utilisés à la place du sucre dans les recettes de pâtisserie !

 

 

Mais ce n'est pas seulement le goût qui rend les ananas pain de sucre si spéciaux, c'est aussi leur valeur nutritionnelle. Les ananas sont une excellente source de vitamine C, ainsi que de fibres alimentaires, de manganèse et de cuivre.

Ils contiennent également de la bromélaïne, une enzyme qui présente de nombreux avantages pour la santé, notamment en réduisant les inflammations et en facilitant la digestion 

 

Alors qu'attendez-vous ? Rendez-vous dans votre épicerie locale et achetez un ananas pain de sucre dès aujourd'hui ! Vous ne serez pas déçu.

 

J'ai ramener de mon voyage au Cameroun des ananas pour tester dans un sorbet et remplacer le sucre par de l'ananas  afin de pourvoir faire un sorbet sans sucre ajouté