Machine à glace
Vous avez peut-être entendu le terme "machine à cash" pour décrire la machine à glace à l'italienne dans le secteur de la glace artisanale. Cela semble presque trop beau pour être vrai, mais je suis ici pour vous dire que c'est exactement ce qu'elle est. Pourquoi une telle affirmation? Lisez la suite pour le découvrir.
La glace à l'italienne est un produit unique qui évoque une émotion spéciale chez les gens. Elle est souvent associée aux vacances et à la détente. De plus, c'est un produit que l'on ne peut généralement pas recréer chez soi, ce qui ajoute à son attrait.
Parlons chiffres. Une portion de glace à l'italienne coûte environ 20 centimes à produire, plus le coût du cornet qui est d'environ 10 centimes. Cela nous donne un coût total de 30 centimes par portion. Et pourtant, cette même glace est souvent vendue à 3€, soit un coefficient de 10. Vous n'avez pas besoin d'être un expert en mathématiques pour voir à quel point c'est rentable.
La machine à glace à l'italienne est également très versatile. Vous pouvez la transporter presque partout. Par exemple, certains de mes clients agriculteurs réalisent plus de 1000€ en une seule soirée sur un marché de producteurs.
Pour les Commerces de Proximité
Si vous êtes un commerce de proximité, vous pouvez vous attendre à vendre entre 50 et 70 glaces par jour. Si chaque glace est vendue à 3€, cela représente un chiffre d'affaires quotidien de 150 à 210€ uniquement grâce à la glace.
Pour un commerce bien situé, les chiffres grimpent à 100 à 120 glaces par jour, soit un chiffre d'affaires potentiel de 300 à 360€ par jour.
Si vous êtes une brasserie, préparez-vous à des chiffres encore plus impressionnants : entre 200 et 300 glaces par jour, soit un chiffre d'affaires de 600 à 900€ par jour!
Si vous vendez seulement 30 glaces à l'italienne par jour à 3€ l'unité, en 100 jours votre machine est intégralement remboursée. Et n'oublions pas que ces machines sont construites pour durer, donc tout ce que vous ferez après ce remboursement initial ne sera que du bénéfice net (en dehors de l'entretien régulier, bien sûr).
Si vous êtes à la recherche d'une manière de booster vos revenus de manière significative, il n'y a pas beaucoup d'options aussi rentables qu'une machine à glace à l'italienne. Pour plus de détails et de chiffres sur ce sujet fascinant, je vous invite à lire mon livre "Le Business de la Glace" disponible sur Amazon. Vous ne le regretterez pas.
Avec un coût de production aussi bas, une marge énorme, et une polyvalence qui permet de l'utiliser dans une variété de contextes, il est difficile de trouver un meilleur investissement pour votre commerce. Vous envisagez d'acheter une machine à glace à l'italienne? Allez-y, vous ne le regretterez pas.
Apprenez ce que la machine à glace à l'italienne peut faire dans votre trésorerie
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