Come scegliere un gelatiere professionista?

 Come scegliere un gelatiere professionista? 

I gelatieri professionisti non sono difficili da trovare, ma è importante sapere cosa stai cercando quando fai il tuo acquisto.

Ecco quattro fattori da considerare nella scelta di una gelatiera professionale per la tua attività.

1. capacità della gelatiera: dimensione della vasca e tempo di produzione

Quanto gelato devi produrre in una volta? Una vasca da 10 litri è la dimensione più comune per le gelaterie commerciali. Ma se stai cercando una macchina in grado di produrre lotti più piccoli o più grandi, assicurati di controllare la capacità delle macchine che stai considerando.

Alcune macchine possono avere la capacità di produrre contenitori di più dimensioni.

Ad esempio, le nostre vasche da 10 litri possono produrre da un minimo di 3 litri di miscela a 7 litri di miscela ei nostri diversi modelli possono produrre il loro gelato in un ciclo di meno di 10 minuti, mentre un altro impiegherà 17 minuti.

2. Durata e costruzione della gelatiera professionale:

Una macchina di buona qualità avrà una reputazione di affidabilità e sarà realizzata con materiali resistenti come l'acciaio inossidabile. Questo è importante perché vuoi che la tua macchina sia in grado di sopportare un uso continuo senza rompersi per anni e anni. Utilizziamo anche compressori ad alte prestazioni fabbricati in Francia. e i nostri refrigeratori sono tropicalizzati e funzionano ad alte temperature di +45°. Ciò impedirà alla tua macchina di consumarsi prematuramente.

3. Facilità d'uso della gelatiera professionale.

Vuoi una gelatiera facile da usare in modo che tutti nel tuo negozio possano usarla (anche l'apprendista). Cerca macchine fornite con istruzioni chiare e facili da smontare e pulire. (evitare le officine del gas) 

Le nostre macchine sono molto semplici: 1 metti la miscela per gelato nella vasca (attraverso lo sportellino) e premi il pulsante di produzione.

Ecco fatto, per te è finita, la macchina farà il suo ciclo in meno di 10 minuti per il modello 2480, una volta che il gelato è pronto, la macchina va in stand-by. Quindi non devi fermare tutto per far uscire il gelato. Puoi occuparti dei tuoi affari e portare fuori il gelato quando sei libero. 

Attende tranquillamente e mantiene il prodotto alla giusta temperatura. Per estrarre il gelato fermare la macchina e premere il pulsante di pulizia, il motore si riavvia, aprire lo sportellino in basso ed esce il gelato. (Usa un contenitore che hai precedentemente messo al freddo). Beh, non credo che ci sia una macchina più facile da usare sul mercato.

4. Prezzo della gelatiera professionale made in France.

Tuttavia, capisco che il prezzo è decisivo per la tua attività e che l'attrezzatura di qualità è prodotta in Francia.

Devi dire a te stesso che una macchina con tutte le sue qualità e vantaggi deve avere un prezzo spaventoso. Però, se ti dico questo, noi produciamo e vendiamo direttamente le nostre gelatiere professionali senza intermediari.

5 il cortocircuito Sì, ho detto senza intermediario nel cortocircuito. 

Guarda il grafico qui sotto:

5)
Conclusione: ci sono alcune cose da tenere a mente quando si sceglie una gelatiera professionale per la propria attività. Capacità, durata, facilità d'uso e prezzo sono tutti fattori importanti da considerare prima di effettuare l'acquisto. Con una piccola ricerca, dovresti essere in grado di trovare la macchina perfetta per le tue esigenze.

Qualche piccola informazione tecnica sulle prestazioni delle nostre turbine di ghiaccio.

Perché scegliere un gelatiere professionista di fabbricazione francese?

La gelatiera francese è la gelatiera con il miglior rapporto qualità-prezzo al mondo

7900€ * HT per una vasca da 10 litri con una produzione di 10 litri di gelato in 17 minuti. 

9600* € HT per una gelatiera vasca da 10 litri produzione di 10 litri di gelato in 8/10 minuti

Mettere nella turbina 5/7 litri di prodotto e avviare la produzione, a gelato pronto ca. 8 minuti per 5/7 litri di miscela gelato, espansione ottimizzata con la nostra gelatiera ad asse orizzontale.

Quello che devi tenere in considerazione è il tempo di far uscire il gelato dalla turbina.

Una turbina di ghiaccio che produce 60 litri all'ora: questa è la capacità produttiva che non tiene conto del tempo sottratto.

L'ottimizzazione dell'espansione avviene con la ricetta del gelato in una parte e la gelatiera nell'altra.

Se stai cercando di imparare come ottimizzare e migliorare le tue ricette, vai a formazione-glacier.fr 

* i prezzi possono variare a seconda della data di lettura dell'articolo

Come scegliere un gelatiere professionista?

La scelta della tua gelatiera viene fatta in base alla tua attività. è inutile prendere una macchina sovradimensionata se hai una piccola attività, ma devi pensare che una gelateria pro dura anni e anni. Il tuo business aumenterà, dovrai cambiarlo o acquistare una seconda gelatiera.

Quindi non prendere mai un modello sottodimensionato, prendi il modello appena sopra le tue esigenze.

Comparatore gelatiera professionale da 30 litri a 120 litri ora

Fare il tuo gelato significa portare ai tuoi clienti un gelato fresco e gustoso.

In un momento in cui i tuoi clienti sono sempre più esigenti, è arrivato il momento per te di fare il tuo gelato, perché non ti piace come ti vende il supermercato.

La qualità ha un prezzo: il piacere di fare bene le cose!

55% in meno rispetto ai marchi italiani

Acquisto intelligente, acquista francese, è più economico *

Hai bisogno di qualcosa di più personalizzato?

Sei sul sito del produttore, se hai bisogno di qualcosa di speciale, faccelo sapere, possiamo sicuramente produrlo.

Grey: Essere d'aiuto è il nostro lavoro.

* Molto meno costoso

La gelatiera professionale è un'attrezzatura indispensabile per i professionisti della ristorazione che vogliono realizzare i migliori gelati e sorbetti per i propri clienti. Sul mercato sono presenti diversi marchi, come Carpigiani, Nemox, Magimix e Klaiser, che propongono modelli di gelatiere automatiche o manuali.

Se stai cercando un elettrodomestico di qualità per la tua cucina professionale, è importante consultare un confronto tra le diverse marche e modelli disponibili sul mercato. Questo ti permetterà di scegliere una gelatiera adatta al tuo utilizzo e alle tue esigenze.

La gamma di gelatiere professionali è vasta e spazia dai modelli verticali, alle gelatiere orizzontali e alle macchine per gelato soft. I modelli del marchio Lagrange sono particolarmente apprezzati dai professionisti della cucina per la loro qualità e prestazioni.

Se stai cercando un dispositivo esperto per realizzare gelati e sorbetti di qualità superiore, la gelatiera è l'attrezzatura che ti serve. Questa macchina automatica o manuale permette di realizzare preparazioni surgelate in tempi record.

Quando si sceglie una gelatiera professionale, è importante considerare le recensioni degli utenti e l'affidabilità del dispositivo. Infatti, le attrezzature di qualità devono essere robuste e facili da usare per garantire un utilizzo ottimale.

In conclusione, se stai cercando una gelatiera professionale per la tua cucina, scopri le diverse marche e modelli disponibili sul mercato prima di fare la tua scelta.

Scegli attrezzature affidabili ed efficienti per realizzare le migliori preparazioni surgelate e offrire ai tuoi clienti un'esperienza di gusto indimenticabile.

La gelatiera professionale è un'attrezzatura indispensabile per i professionisti della cucina che desiderano offrire ai propri clienti gelati e sorbetti di qualità superiore. Disponibile in diversi modelli, la gelatiera è un dispositivo molto utile per i professionisti della ristorazione.

La gelatiera può essere utilizzata in molte applicazioni culinarie, inclusi ristoranti, hotel, gelaterie e pasticcerie. È ideale per realizzare preparazioni surgelate in modo semplice e veloce. I modelli di gelatiera verticali sono particolarmente indicati per le cucine professionali, in quanto sono compatti e occupano poco spazio sulle linee di produzione.

La gelatiera verticale, infatti, è un'attrezzatura molto pratica per le cucine professionali perché permette di realizzare gelati e sorbetti in grandi quantità in tempi record. Inoltre, i modelli di gelatiere verticali sono molto facili da usare e mantenere, il che li rende molto apprezzati dai professionisti della cucina.

Se stai cercando una gelatiera professionale per la tua cucina, puoi noleggiarla invece di acquistarla. Noleggiare una gelatiera può essere una soluzione pratica ed economica per i professionisti che non desiderano investire in attrezzature costose.

In sintesi, la gelatiera è un'attrezzatura indispensabile per i professionisti della cucina che vogliono realizzare preparazioni surgelate di alta qualità per i propri clienti. I modelli di gelatiera verticali sono particolarmente indicati per le cucine professionali perché sono compatti, di facile utilizzo e manutenzione.

Se vuoi testare questa attrezzatura prima di acquistarla, il noleggio di turbine per il ghiaccio è una soluzione pratica ed economica per la tua cucina professionale. La gelatiera è un attrezzo indispensabile in ogni cucina per realizzare semifreddi di altissima qualità.

Domande da porsi prima di acquistare una gelatiera professionale:

Quanto gelato dovrei produrre al giorno?

Quanti giorni alla settimana userò la gelatiera?

Quanto gelato devo fare per gusto?

Dove installerò la gelatiera?

Quale paese di origine Cina Italia Francia?

Condensazione ad aria o condensazione ad acqua?

Quale potenza, come determino la potenza?

Qual è il mio impianto elettrico monofase o trifase? 

Qual è il prezzo di una gelatiera professionale?

Quanto dura la garanzia per la gelatiera professionale?

Avete pezzi di ricambio in magazzino?

Servizio post-vendita: chi ripara la macchina in caso di problemi?

Prestate una macchina in caso di problemi?

Gelatiera su ruote o da tavolo?

Sei sul sito del produttore.

Quanto gelato dovrei produrre al giorno?

Devo capire quanto gelato e quanto tempo voglio dedicare alla preparazione del gelato.

Una macchina base 2464 produrrà 10 litri di gelato in 17 minuti

la gelatiera 2480 produrrà la stessa quantità in meno di 10 minuti.

Vedi il comparatore per le altre turbine di ghiaccio qui sotto.

Quanti giorni alla settimana userò la gelatiera?

Produrrai il ghiaccio tutti i giorni o solo una volta alla settimana e libererai il tuo tempo per qualcos'altro?

Prendiamo l'esempio degli agricoltori che hanno un grande programma.

Abbiamo clienti che producono il loro gelato una mattina alla settimana.

Mentre le gelaterie producono ghiaccio ogni giorno per ottenere il gelato più fresco possibile.

Anche in questo caso scegliere la macchina in base al tempo e alla quantità del ciclo di produzione del ghiaccio.

Quanto gelato devo fare per gusto?

Se fai piccole quantità di ogni gusto, non è necessario prendere un serbatoio grande, sarà sufficiente uno piccolo da 10 litri.

Se inizi a fare quantità maggiori, scegli un serbatoio da 15 litri o anche da 20 litri.

Ti invito a scegliere di confrontare le vasche sottostanti nel comparatore gelatiera.

Dove verrà installata la turbina di ghiaccio?

La turbina di ghiaccio deve essere posizionata in uno spazio ventilato, vale a dire avere almeno un metro per lato, evitare luoghi chiusi e chiusi la macchina deve respirare.

Se non hai scelta, prendi la condensa dell'acqua. O quando usi la macchina, tirala fuori dal suo armadio

Quale paese di origine Cina Italia Francia?

Le nostre macchine sono prodotte in Francia e creiamo posti di lavoro in Francia eppure abbiamo il miglior rapporto qualità-prezzo, quasi la metà del prezzo dei marchi italiani. Attenzione, però, ai truffatori del web che cercheranno di venderti una cineseria e farti credere che provenga dalla Germania.

Condensazione ad aria o condensazione ad acqua?

Condensazione ad aria o ad acqua, o anche entrambe, per i modelli a turbina di grandi dimensioni, utilizziamo la condensazione ad acqua

perché il compressore è così potente che il condensatore sarebbe enorme, 

La condensazione ad aria non esita ad una temperatura media massima di 40°, altrimenti perde potenza. se il tuo laboratorio supera i 40° come in una cucina, ti consigliamo la condensazione ad acqua.

La gelatiera con gruppo deportato all'esterno: 

L'altra soluzione è l'unità esterna per quanto riguarda le celle frigorifere, possiamo realizzare una turbina con unità esterna se necessario.

Qual è la tensione del mio impianto elettrico monofase o trifase?

Il mio laboratorio è dotato di trifase o mono?

Hai 380v dove vuoi mettere la gelatiera?

Attenzione una prolunga = perdita di tensione, è bello risolvere i problemi, ma il cavo 380 che attraversa la stanza, è doloroso.

Se non hai ancora lo smistamento, chiedi al tuo fornitore di energia elettrica se può installarlo per te ea quale prezzo.

Qual è il prezzo di una gelatiera professionale?

Il prezzo delle nostre macchine parte da 7 € IVA esclusa per la 500 fino a 2464 € IVA esclusa per i modelli. I prezzi sono dati a titolo indicativo nel giorno di pubblicazione del presente articolo 20/000. Come puoi vedere, siamo davvero molto più economici.

Come riesci a vendere la gelatiera più economica sul mercato europeo?

Produciamo le nostre gelatiere e le vendiamo direttamente, senza passare per l'importatore del paese, il distributore regionale, il rivenditore locale, in una parola: "intermediari".

Quanto dura la garanzia per la gelatiera professionale?

Le nostre macchine professionali sono garantite per un anno parti e manodopera presso la nostra sede.

Puoi scegliere un'opzione di 2 anni o più.

Veniamo in loco per fare il servizio post vendita, spese di viaggio a vostro carico.

Tempo di risposta: intervento in 24/48 ore ovunque nella Francia continentale.

Prestito di un gelatiere in caso di problema potenzialmente non risolvibile in loco

Disponiamo di grandi quantità di pezzi di ricambio in magazzino.

Tempi di spedizione: Per piccoli pezzi di ricambio, spedizione il giorno dell'ordine, consegna entro 24 ore con corriere espresso.

Gelatiera su ruote o da tavolo?

Le gelatiere pro sono piuttosto pesanti e consigliamo turbine su ruote per spostarle agevolmente.

Usiamo ruote di qualità e le nostre macchine si muovono facilmente anche per una donna

Cosa fare con una gelatiera professionista?

 Gelato Niente più grandi superfici di gelato

 Il piacere di fare il gelato artigianale

 Vacherins e altri dolci surgelati. Il gusto dell'autenticità

 Porta piacere ai tuoi clienti

 Pubblicità gratuita Grazie social network

 Un vero gelato fresco e gustoso Non quella roba dura e soffocante che hai in vetrina