Machines
à

Glace

Gris constructeur

2 impasse des pierrailles

43100 Cohade

France

Tel  04 71 50 47 40

 

Glace En Gros!

Le dossier complet.

La vente de glace: activité principale.

 

Ouvrir une boutique vente de glaces

Un glacier, une glacière : le rêve de votre enfance.

Pour  ouvrir un glacier  vous devez trouver un emplacement de rêve.

Pas caché, pas à côte de … mais au meilleur endroit

2 possibilités s’offrent à vous :

la vente à emporter ou le salon de thé. 

La vente à emporter

 

La vente à emporter , le plus connu des marchands de glace.

Plusieurs choix possibles :

  • le camion de glace
  • la vente dans les foires et marchés
  • une boutique saisonnière
  • une boutique de proximité
  • la vente ambulante
  • Une boutique dans un centre commercial

Le chiffre d’affaire réalisé en fonction du style de commerce de vente de glace :

Petit : de 50 000 à 120 000 €

Moyen 120 000 à 200 000 €

Gros 200 000 à 350 000 €

Très Gros   500 000 +

Le salon de thé

Le salon de thé est un glacier qui vend aussi des desserts glacés,  il y a des tables et les clients mangent assis dans la boutique.

Le salon de thé fait un plus gros chiffre d’affaires, car les prix sont plus chers que la vente à emporter.

Le salon de thé  fait aussi de la vente  à emporter .

Le chiffre d’affaires réalisé en fonction du style de commerce de vente de glace :

Petit: de 90 000 à 180 000 €

Moyen 180 000 à 400 000 €

Gros 400 000 à 750 000 €

Très Gros  1 000 000 € et +

Voir le dossier glace activité principale

Vente de glace: activité secondaire.

Pourquoi ajouter une machine à glace italienne dans votre commerce ?

Je vous donne  7 bonnes raisons .

Pour vos clients:  

  • Apporter une gourmandise qu’ils adorent.
  • Un nouveau service vous améliore: répondre à leurs besoins
  • Ils ont l’impression d’être en vacances

Pour votre Boutique : 

  •  Nouveautés
  • Attirer de nouveaux clients, ils viennent pour une glace et prennent autre chose
  • De la publicité gratuite, les jeunes aiment se prendre en photo avec leur glaces

Pour Vous :

  • Rembourser un salarié
  • Rembourser la TVA
  • Rembourser vos impôts
  • Rembourser L’urssaf
  • Rembourse le RSI

La machine à glace à l’italienne

Pour quel commerce, activité ?

Tout le monde peut proposer des glaces:

  • boulangeries
  • pâtisseries
  • chocolateries
  • presse
  • tabac
  • bars
  • restaurants
  • food truck
  • cinémas
  • parcs d’attraction
  • zoo
  • Piscines
  • stades de foot
  • Patinoires
  • salons
  • foires expo
  • restaurants en libre service
  • marchands d’articles de plage
  • Vous

Comme vous pouvez le voir  tout le monde ,  même des marchands de vins , mais aussi de chaussures qui ont  une machine à glace italienne dans leur commerce.

La seule chose qui est importante c’est que vous ayez du passage devant chez vous. 

Voir le dossier glace activité secondaire

 

La vente de glace à la ferme

Agriculteurs: Vendez votre lait + cher.

En transformant votre lait en Glace, vous avez plusieurs possibilités.

La glace italienne : c’est la façon la plus simple de faire de la glace

La glace en Bac : Vous distribuez auprès des commerces des alentours

La production de glace en Gros.

Où vendre la glace lorsque l’on est agriculteur ?

Les marchés nocturnes

La boutique à la ferme

Les supérettes, restaurants, boutiques locales.

Les écoles : La loi les oblige x jour par mois à donner à la cantine des produits locaux et des jours bio.

Voir le dossier glace fermière.

 

De quoi avez vous besoin?

Le matériel pour vendre de la glace.

La glace italienne

La glace italienne est la glace idéale pour commencer , pas besoin de diplôme , de place.

Il suffit de  1 m² et d’une prise de courant.

La machine fabrique  la glace à la demande en fonction de la puissance.

Matériel dont vous avez besoin :

une machine à glace italienne

Voir le dossier glace italienne

 

La glace “gelato”

La “gelato”: la glace en bac.

Un peu plus de boulot , mais avec une machine vous pouvez faire des centaines de parfums.

Il vous faut du matériel :

Voir le dossier glace en bac

 

La glace en Gros.

Voir le dossier complet sur le laboratore glacier

La glace bâtonnet

Les sucettes  à l’eau

Facile à faire:  du sirop et de l’eau , mais aussi des fruits, du lait, des bonbons et de l’imagination.

Pour la fabrication il vous faut:

une machine à glace bâtonnet .

une vitrine réfrigérée pour la vente

 

voir le dossier les sucettes a l’eau

 

2 + 8 =