IngliżDentistrija FranċiżaĠermaniżTaljanPortugiżRussuSpanjol

Kunċett Ġelat fir-razzett, ġelat tar-razzett, ġelat agrikolu

ġelat tal-ħalib tal-annimali tar-razzett

Farm Fresh Ice Cream - Mod ġdid kif tgawdi kura klassika

 

Immaġina ġurnata sħuna tas-sajf. Inti fil-kampanja, imdawwar b'għelieqi ħodor u fjuri vibranti. Ix-xemx tiddi u hemm riħ ħafifa jonfoħ. U x'tara fil-bogħod? Huwa... trakk tal-ġelat? Le, hija xi ħaġa saħansitra aħjar: stand tal-ġelat frisk fir-razzett!

 

Il-ġelat tal-farmhouse huwa kunċett ġdid li qed jikseb popolarità fl-Ewropa u fl-Amerika ta 'Fuq. L-idea hija sempliċi: agħmel il-ġelat direttament fir-razzett billi tuża ingredjenti friski lokali. M'hemm l-ebda togħmiet artifiċjali jew preservattivi, u l-ġelat huwa magħmul bil-ħalib minn annimali tar-razzett. Ir-riżultat huwa kura Delicious, krema u b'saħħitha perfetta għall-ġranet sħan tas-sajf.

 

Dan il-kunċett għandu diversi vantaġġi. :

L-ewwel, jappoġġja lill-bdiewa u lin-negozji lokali.

It-tieni, inaqqas il-mili tal-ikel, li hija d-distanza li jivvjaġġa l-ikel mir-razzett sal-furketta.

Fl-aħħarnett, tagħti lill-konsumaturi l-opportunità li jgawdu ġelat aktar frisk u fit-togħma milli jistgħu jsibu fi trakk jew ħanut tal-ġelat.


Kif taħdem?


L-ewwel pass biex isir il-ġelat frisk tar-razzett huwa l-għażla tal-ingredjenti tiegħu. Il-ħalib u l-krema ġeneralment jiġu minn annimali tar-razzett, filwaqt li l-frott u ħwawar oħra jiġu minn produtturi lokali. Ladarba l-ingredjenti kollha jinġabru, huma magħquda f'magna speċjali msejħa maker tal-ġelat. Din il-magna dawwar it-taħlita hekk kif tkessaħ, li tikkawża li tiffriża fil-ġelat. 

 

Ladarba l-ġelat ikun ippreparat, jista’ jiġi servut immedjatament jew maħżun fil-friża għal użu aktar tard.jew zlazi mill-istess produtturi lokali li pprovdew l-ingredjenti għall-ġelat innifsu. Ir-riżultat huwa kura Delicious u nutrittiva li hija kemm b'saħħitha kif ukoll Delicious!


 

Diversifikazzjoni agrikola grazzi għall-ġelat tar-razzett

 

Hekk kif il-popolarità tal-esperjenzi tal-ikel minn farm-to-table qed tkompli tikber, aktar u aktar bdiewa qed ifittxu li jiddiversifikaw l-offerti tagħhom.

Mod wieħed biex tagħmel dan huwa li żżid negozju li jagħmel il-ġelat fir-razzett.

 

Il-ġelat mhux biss huwa trattament delizzjuż biex igawdu l-viżitaturi tar-razzett, iżda jista 'jinbiegħ ukoll fis-swieq tal-bdiewa, ħwienet tal-merċa lokali, u anke onlajn. 


Imma kif jista’ bidwi jibda negozju tal-ġelat? Dan huwa fejn nidħlu. Fil-Gris, noffru korsijiet ta’ taħriġ onlajn u personalment li jgħallmu lill-bdiewa dak kollu li għandhom bżonn ikunu jafu biex jagħmlu ġelat delizzjuż.

F'din il-post tal-blog, aħna ser inħarsu lejn il-benefiċċji tal-klassijiet online u personali tagħna sabiex tkun tista' tiddeċiedi liema għażla hija t-tajba għalik.

Liema ġelat tagħżel biex tagħmel il-ġelat tal-farmhouse:

borma żgħira

ġelat Taljan

Kontenitur ta’ 2 jew 5 litri

stick tal-ġelat 

 

Kif se nbigħ il-ġelat tar-razzett tiegħi?

Fir-razzett

fl-iskejjel

mixi filgħodu

fil-mixja bil-lejl

fir-ristorant u l-ħanut tal-kantuniera.

 

Jekk trid tbigħ ġelat, għamiltlek tabella taħt kull ġelat hemm il-metodu tal-bejgħ, huwa għall-informazzjoni.

 

 

Vażett żgħir u vażett

Bejgħ fir-razzett

mixja filgħodu

suq ta’ filgħaxija

Olecole

ristorant

internet

Bin 2 sa 5 litri

Bejgħ fir-razzett

suq ta’ filgħaxija

ristorant

Ġelat dirett Taljan

Bejgħ fir-razzett

suq ta’ filgħaxija

Olecole

lollipop stick tal-ġelat...

Bejgħ fir-razzett

suq ta’ filgħaxija

Olecole

ristorant

internet

Vacherin 

Bejgħ fir-razzett

mixja filgħodu

suq ta’ filgħaxija

ristorant

internet

zkuk tal-Milied

Bejgħ fir-razzett

mixja filgħodu

Olecole

ristorant

internet


Tagħmir biex isir il-ġelat fir-razzett

tagħmir għall-ġelat tar-razzett

X'tagħmir għandi bżonn biex nibda l-ġelat fir-razzett?

 

Agħżel dak li trid tagħmel:

L-ewwel pass il-preparazzjoni tat-taħlita tal-ġelat

il-preparazzjoni tat-taħlita tal-ġelat issir b'magna msejħa a pasturizzatur :

Hija magna li ssaħħan il-ħalib billi tħawwad sa 85° u tkessaħ malajr għal 4° u żżommu f'din it-temperatura.

Il-pasturizzazzjoni hija pass obbligatorju, tista 'wkoll tagħmel il-pasturizzazzjoni bl-idejn (ħela ta' ħin)

jew uża l-friża biex tkessaħ malajr it-taħlita tal-ġelat.

 

It-tieni pass, l-għażla tal-ġelat li rrid nagħmel.

Għamiltlek tabella bil-magni u r-riżultati tagħhom.

Il-ġelat kollu li joħroġ irid jgħaddi mill-friża qabel ma tpoġġih fil-friża, għaliex?

Meta tieħu l-ġelat mill-fabbrikant tal-ġelat, huwa madwar -8 °, jekk tpoġġih fil-friża bħal dik, tikkawża fwar u tagħmel kristalli tas-silġ u ssir ta 'kwalità inqas. Poġġiha fiċ-ċellula tat-tkessiħ u niżżlu għal -18 ° / -35 °.

La Mili Turbo labo II : biex tiffranka ħafna ħin il-mili jagħmel ix-xogħol tal-ġelat imma jippermettilek timla l-vażetti żgħar direttament.

 

pasturizzatur

Manifattura ta' taħlitiet tal-ġelat

stick tal-ġelat

Ġelat Taljan

maker tal-ġelat

Friżer

Il-ġelat kollu ħlief il-ġelat Taljan irid jgħaddi minn dan l-apparat

Mili turbina

Liema baġit biex tidħol fil-ġelat fir-razzett?

Nagħmlu ġelat fir-razzett

L-għażla tal-materjal

 

Formula 1 produzzjoni 50 litru jum

Pasturizzatur 30 litru €16

Turbina tas-silġ 30/40 litru fis-siegħa €7

5 trej freezer €3

kabinett tal-ħażna negattiva 600 L

Kabinett pożittiv 600 L

Aċċess għal riċetti + taħriġ onlajn

 

Formula 2 produzzjoni 100/150 L jum

Pasturizzatur 60 litru €21

Ice cream maker 2480 9600 €

10 trej friża

Kabinett pożittiv 1100 L

1 L kabinett negattiv

Aċċess għal riċetti + taħriġ

Formula 3 Produzzjoni 300 litru kuljum

Pasturizzatur 120 litru 26000 €

Ice cream maker 2516 13600 €

15 trej friża

kamra kiesħa pożittiva

kamra kiesħa negattiva

Aċċess għal riċetti + taħriġ onlajn

+ tibda + taħriġ tal-workshop

 

Hekk kif il-popolarità tal-esperjenzi tal-ikel minn farm-to-table qed tkompli tikber, aktar u aktar bdiewa qed ifittxu li jiddiversifikaw l-offerti tagħhom.

Mod wieħed biex tagħmel dan huwa li żżid negozju li jagħmel il-ġelat fir-razzett.

 

Il-ġelat mhux biss huwa trattament delizzjuż biex igawdu l-viżitaturi tar-razzett, iżda jista 'jinbiegħ ukoll fis-swieq tal-bdiewa, ħwienet tal-merċa lokali, u anke onlajn. 


Imma kif jista’ bidwi jibda negozju tal-ġelat? Dan huwa fejn nidħlu. Fil-Gris, noffru korsijiet ta’ taħriġ onlajn u personalment li jgħallmu lill-bdiewa dak kollu li għandhom bżonn ikunu jafu biex jagħmlu ġelat delizzjuż.

F'din il-post tal-blog, aħna ser inħarsu lejn il-benefiċċji tal-klassijiet online u personali tagħna sabiex tkun tista' tiddeċiedi liema għażla hija t-tajba għalik.

 


Benefiċċji ta 'Taħriġ Online Glacier 


Il-vantaġġi tat-taħriġ online tagħna huma numerużi. L-ewwelnett, huwa konvenjenti ħafna: tista 'taċċessa l-materjali tal-kors f'kull ħin, kullimkien fid-dinja.

Kulma għandek bżonn hija konnessjoni tal-internet. Ukoll, il-kors huwa b'ritmu waħdu, sabiex inti tista 'tgħaddi minnu malajr jew bil-mod kif trid.  

 

U peress li t-tim tagħna huwa disponibbli biex iwieġeb kwalunkwe mistoqsija li jista' jkollok permezz ta' email jew live chat, qatt ma tħossok imwaħħal jew mitluf matul il-proċess tat-tagħlim.  


Barra minn hekk, il-kors onlajn tagħna huwa komprensiv ħafna: ikopri kollox mill-għażla tal-ingredjenti t-tajba sal-kummerċjalizzazzjoni tan-negozju tal-ġelat tiegħek ladarba jkun imniedi.

 

Barra minn hekk, meta tiffirma għall-kors online tagħna, tirċievi kopja b'xejn tal-eBook tagħna, "The Complete Guide to Making Ice Cream" Dan il-ktieb huwa mimli riċetti, suġġerimenti, u tricks li jgħinuk tagħmel tiegħek. negozju tal-ġelat għal-livell li jmiss. 

It-taħriġ tal-Glacier onlajn jipprovdi aċċess għal grupp privat WhatsApp b'aċċess dirett għalija nnifsi u għall-membri kollha


Benefiċċji ta 'Taħriġ In-Person Glacier 


Filwaqt li l-kors ta’ taħriġ online tagħna huwa komprensiv u prattiku, m’hemm xejn bħal dak li nitgħallem personalment minn wieħed mill-għalliema esperti tagħna.

Meta tirreġistra għal wieħed mill-workshops personali tagħna, tqatta’ jumejn fil-workshop tagħna titgħallem dak kollu li hemm x’tkun taf dwar kif tagħmel il-ġelat.

 

Int ser ikollok esperjenza diretta fl-aspetti kollha tat-tmexxija ta 'negozju tal-ġelat, tagħmel il-ġelat u tikkummerċjalizza l-prodotti tiegħek. Il-workshops personalment tagħna joffru wkoll xi ħaġa li l-korsijiet online tagħna ma jagħtux: l-opportunità li netwerking ma’ nies oħra li jaħsbuha l-istess li jixtiequ jibdew in-negozju tagħhom stess tal-ġelat.

Dawn ir-relazzjonijiet jistgħu jkunu imprezzabbli fil-futur hekk kif tkompli tkabbar in-negozju tiegħek.

Biex ma nsemmux il-Grupp WhatsApp b'aċċess dirett għalija nnifsi u għall-membri kollha


Konklużjoni: Tkun xi tkun it-tip ta' taħriġ li tagħżel - online jew personalment - aħna kunfidenti li inti se toħroġ bl-għarfien u l-ħiliet kollha li għandek bżonn biex tibda n-negozju tiegħek tal-ġelat b'suċċess. Allura x'qed tistenna?

Irreġistra llum! żur is-sit tagħna taħriġ tal-glaċieri

 

Taħriġ tal-ġelat għall-bdiewa li jridu jiddiversifikaw

Ċemplilna, niddiskutuha fuq 04 71 50 47 40