Hur förbereder man den perfekta italienska glassen?

Recept för att göra italiensk glass.

Letar du efter en läcker och uppfriskande behandling? Se inte längre än detta hemlagade italienska glassrecept! Den här glassen är gjord med några enkla ingredienser och kommer säkerligen att bli en hit en varm sommardag. Fortsätt läsa för hela receptet 

Ingredienser:

• 1 liter helmjölk
• 200 g vitt socker
• 80 g mjölkpulver
• 80 g färsk grädde
• 1 vaniljstång eller vaniljsmak (följ instruktionerna på din smaksättningsflaska).

•  

  Instruktioner för receptet
  1. Häll mjölken i en kastrull och ställ den på medelvärme 
  2.Vid 25°: Tillsätt grädden och mjölkpulver i kastrullen och rör om tills det blandas. 
  3. Skär vaniljstången på mitten på längden och skrapa ur fröna. Tillsätt fröna och baljan i pannan och fortsätt att röra 
  4. När blandningen når 45°, tillsätt sockret. Rör om tills det är väl blandat.

• 5. Sätt allt till 85° i några sekunder och svalna snabbt, låt mogna i 4 timmar vid 2°.
  6. Häll blandningen i en matberedare eller mixer och mixa tills den är slät (kom ihåg att ta bort vaniljstången).
  7. Häll blandningen i en glassmaskin du dansar une mjukglassmaskin  och frys in enligt tillverkarens instruktioner. Servera och njut! 

  Slutsats: Där har du det, en läcker och perfekt balanserad italiensk gelato som kommer att glädja dina smaklökar! Vi hoppas att du gillar detta recept lika mycket som vi gör. Smaklig måltid!