La italiensk glassmaskin är en måste-ha köksutrustning för proffs som vill erbjuda en mängd olika frysta desserter till sina kunder.
För att säkerställa att din glassmaskin fungerar korrekt är det viktigt att rengöra den regelbundet för att undvika risken för matkontamination.
Här är stegen för att rengöra din mjukglassmaskin:
Töm produkten: innan rengöring påbörjas, se till att maskinen är tom på frysta preparat.
Skölj maskinen med ljummet vatten: använd ljummet vatten för att skölja maskinens olika delar, men undvik kokande vatten eftersom rostfritt stål är mycket känsligt för temperaturvariationer.
Rengör med diskmedel: späd ut ett diskmedel i varmt (men inte kokande) vatten och använd denna lösning för att rengöra maskinen. Gnugga de olika delarna med en icke-slipande svamp.
Skölj flera gånger: Efter rengöring, skölj maskinen med rent vatten flera gånger för att ta bort alla diskmedelsrester.
Demontera utloppsblocket: demontera utloppsblocket, kolven och vispen från maskinen. Rengör dem noggrant med en icke-slipande svamp och varmt tvålvatten. Du kan använda diskmaskinen för att rengöra dem, men se till att de är helt torra innan du sätter ihop dem igen.
Rengör insidan av cylindrarna och behållarna: använd en speciell trasa för att rengöra insidan av cylindrarna och behållarna i maskinen. Skölj noggrant med rent vatten.
Lämna maskinen öppen: Lämna maskinen öppen efter rengöring till nästa användning för att förhindra fuktuppbyggnad. Smörj kolvarna och alla tätningar med vaselin före återmontering för att säkerställa att maskinen fungerar korrekt.
Genom att följa dessa enkla steg kan du enkelt rengöra din mjukglassmaskin och säkerställa optimal drift och oklanderlig hygien.
Glöm inte att rengöra din maskin regelbundet för att förlänga dess livslängd och undvika risken för matkontamination.
