Машина за лед
Пръчици за сладолед
Сладолед на пръчици, има няколко стила, воден сладолед и млечен сладолед.
Пазарът: супермаркети, супермаркети, дистрибутори, търговци. Тютюн, преса, пекарна, барове, паркове, зоологически градини и др.
Давам ви пример за разход за ваша информация с поп поло
(С млечния сладолед е друга цена, но да ви покажем, че и само с вода и сироп сме много печеливши)
Според моите източници, голяма площ минава 500 пръчки сутрин.
(опаковани в картонена кутия по 10)
Водната близалка: поло, поп поло, поп айс, палета, айс поп, алкохол много различни имена.
Себестойността на суровината е доста ниска, цената на сиропа я нямам. От друга страна, ако вземем на база гранита сироп, сме на 23 cts на литър.
Ако правим палети от 70 мл сме на 14 на литър.
Това е 23/14 или 2 cts на поло тениската
Пръчката трябва да е 1 ct или дори много по-малко в много големи количества.
За опаковката е по-добре да имате филм и машина за самоопаковане, ще струва по-малко. Ако кажем 5 € на кг фолио, да, това е на кг (не знам колко поп поло, което прави в 1 кг опаковъчно фолио, опаковките от 200 торби трябва да тежат по-малко от 100 гр), да кажем, че опаковката трябва цена в рамките на 0.005 ct.
Така че 2 cents поло тениска + 1 ct стик + 1 ct опаковка.
Стигаме до водна близалка от 4 карата.
Като суровина картонената кутия или найлоновата торбичка липсват, за кутията намерих кутия около 6 cts, но беше хубава кутия, мисля, че можете да използвате и торбичка.
Ако започнем с машина, която прави 800 алкохола на час.
3 души при €13 на час: €273 / ден
Електричество 35 € / ден
Материална амортизация 60 € /работен ден/ 5 години
Водни близалки: 800 x 0.04 = €32 x 7 = 224
Персонал = 273 €
Електричество = 35
Демпфиране = 60
т.е. 224 + 273+ 35+60 = €592/ден
83/ 800 = 10 cts всеки или 1 евро на кутия от 10
800 пикола правят 80 кутии с 10 пола
80 x 7 = 560 кутии по 10/ден.
Цена в супермаркета 4.10 до 5.1 с включен данък = 3.88 без данък
Марж на супермаркет 26%
Продажна цена 2.87 х 560 = 1607 оборот
1607-592= 1015 дневен търговски марж
22 работни дни, т.е. 22 334 евро
= 22 334 евро бруто / месец.
Пелата машина 840 часа.
Материални изисквания
инсталация за пастьоризация: 800 x 70 ml = 56 литра на час. Устройството за пастьоризация е система, която свързва 2 резервоара, единият, който загрява, а другият, който охлажда.В резултат спестявате време и енергия, тъй като първият остава постоянно горещ, за разлика от класическата паста, която трябва да загрее продукта, след това отново долния и след това загрейте отново.
Машина за приготвяне на пръчици от 800 поп лед/час.
Машина за тава за оголване
Автоматична пакетираща машина
Хладилна камера за пръчици
Като вземем машина, която може да произвежда
машина за сладолед на клечки 2000 на час
поло поп машина 4000 на час
ice pop машина 6000 на час
2000, 4000 или 6000 сладоледа на клечки/час: оборотът се умножава, като остава върху занаятчийски сладолед.
Пускам ви страница с видеа на домашни сладоледени пръчици.
Сайт на машини за сладолед на клечки
Не забравяйте да оставите коментар