বরফ যন্ত্র
আইসক্রিম লাঠি
স্টিক আইসক্রিম, বিভিন্ন স্টাইল আছে, জল আইসক্রিম এবং দুধ আইসক্রিম.
বাজার: সুপারমার্কেট, সুপারমার্কেট, পরিবেশক, ব্যবসায়ী। তামাক, প্রেস, বেকারি, বার, পার্ক, চিড়িয়াখানা ইত্যাদি
আমি আপনাকে পপ পোলো দিয়ে আপনার তথ্যের জন্য খরচের একটি উদাহরণ দিচ্ছি
(দুধের আইসক্রিমের সাথে এটি অন্য দাম, তবে আপনাকে দেখানোর জন্য যে, এমনকি জল এবং সিরাপ দিয়েও, আমরা খুব লাভজনক)
আমার সূত্রে জানা যায়, একটি বড় এলাকা সকালে ৫০০ লাঠি দিয়ে যায়।
(প্রতি 10টি কার্ডবোর্ডের বাক্সে প্যাক করা)
জলের ললিপপ: পোলো, পপ পোলো, পপ আইস, প্যালেটাস, আইস পপ, বুজ বিভিন্ন নাম।
কাঁচামালের দাম বেশ কম, শরবতের দাম আমার কাছে নেই। অন্যদিকে, যদি আমরা গ্রানিটা সিরাপের ভিত্তিতে নিই, আমরা প্রতি লিটারে 23 cts.
যদি আমরা 70 মিলি পালেটা বানাই তবে আমরা প্রতি লিটারে 14 তে থাকি।
সেটা হল 23/14 বা 2 cts পোলো শার্ট
লাঠিটি অবশ্যই 1 ct বা খুব কম পরিমাণে হতে হবে।
প্যাকেজিংয়ের জন্য, একটি ফিল্ম এবং একটি স্ব-মোড়ানো মেশিন থাকা ভাল, এটির দাম কম হবে। যদি আমরা বলি 5 € প্রতি কেজি ফিল্ম হ্যাঁ এটা প্রতি কেজি (আমি জানি না যে 1 কেজি প্যাকেজিং ফিল্মে কত পপ পোলো তৈরি করে 200 ব্যাগের প্যাকগুলির ওজন 100 গ্রাম এর কম হওয়া উচিত), আসুন আমরা বলি যে প্যাকেজিং করা উচিত 0.005 ct এর মধ্যে খরচ
তাই 2 cts পোলো শার্ট + 1 ct স্টিক + 1 ct প্যাকেজিং।
আমরা একটি 4 ct জল ললিপপ পৌঁছনো.
কাঁচামালের মধ্যে, কার্ডবোর্ডের বাক্স বা প্লাস্টিকের ব্যাগটি অনুপস্থিত, বাক্সটির জন্য আমি প্রায় 6 cts একটি বাক্স পেয়েছি তবে এটি একটি সুন্দর বাক্স ছিল, আমি মনে করি আপনি একটি ব্যাগও ব্যবহার করতে পারেন।
যদি আমরা এমন একটি মেশিনে শুরু করি যা ঘন্টায় 800 মদ তৈরি করে।
3 জন প্রতি ঘন্টায় €13: €273/দিন
বিদ্যুৎ 35 € / দিন
উপাদান অবমূল্যায়ন €60 / কর্মদিবস / 5 বছর
জল ললিপপ: 800 x 0.04 = €32 x 7 = 224
স্টাফ = 273 €
বিদ্যুৎ = ৩৫টি
ড্যাম্পিং = 60টি
যেমন 224 + 273+ 35+60 = €592/দিন
83/ 800 = 10 cts প্রতিটি বা 1 এর বাক্স প্রতি €10
800 পিকোল 80টি পোলো পপের 10টি বাক্স তৈরি করে
80 x 7 = 560 বক্স 10/ দিনের।
সুপারমার্কেট মূল্য 4.10 থেকে 5.1 সহ ট্যাক্স = 3.88 ট্যাক্স ছাড়া
সুপারমার্কেট মার্জিন 26%
বিক্রয় মূল্য 2.87 x 560 = 1607 টার্নওভার
1607-592= 1015 দিনের ট্রেড মার্জিন
22 দিন কাজ করেছে, অর্থাৎ €22
= €22 মোট / মাস।
পেলতা মেশিন 840 ঘন্টা।
উপাদান প্রয়োজনীয়তা
একটি পাস্তুরাইজেশন উদ্ভিদ: 800 x 70 মিলি = 56 লিটার প্রতি ঘন্টা। পাস্তুরাইজেশন ইউনিট হল এমন একটি সিস্টেম যা 2টি ট্যাঙ্ককে সংযুক্ত করে, একটি যা উত্তপ্ত হয় এবং অন্যটি ঠান্ডা হয়৷ ফলস্বরূপ, আপনি সময় এবং শক্তি সঞ্চয় করেন কারণ প্রথমটি ক্রমাগত গরম থাকে, ক্লাসিক পাস্তোর বিপরীতে যা পণ্যটিকে গরম করে তারপর আবার নিম্ন এবং তারপর আবার গরম করুন।
800 পপ বরফ/ঘন্টা লাঠি তৈরি করার একটি মেশিন।
একটি স্ট্রিপিং ট্রে মেশিন
একটি স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন
লাঠির জন্য একটি কোল্ড স্টোরেজ রুম
উৎপাদন করতে পারে এমন মেশিন নিয়ে
স্টিক আইসক্রিম মেশিন 2000 প্রতি ঘন্টা
পোলো পপ মেশিন 4000 প্রতি ঘন্টা
আইস পপ মেশিন প্রতি ঘন্টায় 6000
2000, 4000 বা 6000 স্টিক আইসক্রিম/ঘন্টা: টার্নওভারটি আর্টিসানাল আইসক্রিমের উপর অবশিষ্ট থাকার দ্বারা গুণিত হয়।
আমি আপনাকে বাড়িতে তৈরি আইসক্রিম লাঠি ভিডিও সহ একটি পৃষ্ঠা রাখা.
স্টিক আইসক্রিম মেশিনে সাইট
একটি মন্তব্য করতে মনে রাখবেন