Zmrzlinovač
Italský zmrzlinový stroj s nejlepším poměrem kvalita/cena a Made in France
Tel: 04 71 50 47 40
Pokud provozujete turistickou atrakci nebo se nacházíte na turistickém místě, víte, jak je důležité, aby byli vaši zákazníci spokojeni. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je nabídnout jim v horkých dnech malou pochoutku – a co může být více osvěžující než šálek italského gelata?
Podívejme se na několik.
1. Jsou skvělým způsobem, jak zvýšit příjem. Italské automaty na zmrzlinu vám mohou pomoci zvýšit vaše příjmy tím, že vašim zákazníkům poskytnou možnost koupit si sladkou pochoutku. A protože jsou tak snadné a pohodlné, zjistíte, že je využívá stále více lidí.
2. Jsou ideální do horkého počasí. Pokud žijete v oblasti, kde je v letních měsících horko, může být výrobník zmrzliny záchranou. Nejen, že pomůže vašim hostům zůstat v pohodě, ale také jim dá něco, na co se mohou v horkých dnech těšit.
3. Snadno se používají a udržují. Když si pro svou turistickou atrakci vyberete francouzský gelato stroj, získáte produkt, který se snadno používá a udržuje. To znamená méně práce pro vás a vaše zaměstnance a více času pro vaše zákazníky, aby si užili zážitek z vaší atrakce.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Pokud hledáte způsob, jak zvýšit své příjmy, udržet své zákazníky chladnější a zpříjemnit jim zážitek, stroj na točenou zmrzlinu je dokonalým řešením.
Contactez-nous dnes se dozvíte více o našem výběru strojů a o tom, jak vám můžeme pomoci vybrat perfektní stroj pro vaši firmu!
Tento stroj na měkkou zmrzlinu byl navržen pro nepřetržitý prodej zmrzliny. Jste ledovec, potřebujete velmi vysoký průtok: tento stroj je ideální pro váš měkký park.
tento francouzský výrobce zmrzliny je jeho malou sestrou galské stroj na měkký led v čisté síle.
Vyrobí 3 litry zmrzliny za 6 minut, což představuje jednu porci každých 6 sekund.*
Zkušební teplota 25°.
VELMI DOBRÁ HODNOTA ZA PENÍZE
Díky své Hyper zajímavé ceně, 9 200 € pouze ano 9 200 € (v roce 2022) nebo poloviční cena nejslavnějšího stroje a navíc vynikající výkon *.
*Kupte si francouzštinu, je to levnější.
POČET PORCÍ
450 zmrzlin (mix 2 příchutí) za hodinu
ou
225 dvojitých mix zmrzlin nebo 100 zmrzlinových pohárů. * viz vysvětlení níže.
UŽITEČNÉ INFORMACE
2 příchutě + 1 mix.
Nastavitelné expanzní trubice (přidání vzduchu do zmrzliny)
Objem nádrže 2 x 9 litrů
Objem válce 2x 2 litry
ROZMĚR ITALSKÉHO STROJE NA ZMRZLINU
144 cm x 57 cm x 58,5 cm
Elektrický výkon 3kw
CHLADICÍ PLYN R448 A
2 chladící kompresory hermetická jednotka
Kondenzace vzduchu (volitelná voda)
230 V mono (tři možnosti)
Uchovávání produktu v chladu
Noční funkce
Minimální úklid dvakrát týdně
Doba čištění asi 15 minut sledujte video
Stroj na výrobu ledu 2480 vyrobený ve francouzském Auvergne je stroj pro zmrzlinárny a zábavní parky, kde se člověk posadí do stroje a zůstane před ním celý den.
Je to výkonný stroj, který je ideální, je tropifikován + 50° a funguje i v extrémních teplotách. Pokud jste v kuchyni, potřebujete takový stroj.
Tip: Výkon stroje kompenzuje teplo, to znamená, pokud umístíte stroj na led na uzavřeném nebo špatně větraném místě, jako je přívěs, food truck, kuchyně, kde se teplo akumuluje.
I když je váš přívěs otevřený, umístění stroje do omezeného prostoru snižuje produkci.
Abychom lépe porozuměli: tento stroj uzavřený v potravinovém vozíku bude mít stejný výkon jako stroj s výkonem nižším než je pod širým nebem. Myslete na to před nákupem
Přidejte vzduch do ledu
Vzduch je důležitou věcí v kvalitě zmrzliny. Je to to, co dělá vaši zmrzlinu hezkou nebo ne, díky čemu vaše zmrzlina drží pohromadě nebo ne. Optimální množství vzduchu je 38%, nad zmrzlinou příliš rychle taje (jako velkoplošné zmrzliny) nemá chuť, zákazník ještě nezaplatil, že mu zmrzlina už taje stéká po ruce.
Vyvinuli jsme The FDO: Optimal Direct Expansion.
Na rozdíl od jiných evropských značek přichází náš produkt z boku, což znamená, že válec se nemůže zcela naplnit, je zde nutně 1/3 vzduchu.
Takže po spuštění stroje se zmrzlinová směs promíchá s 1/3 vzduchu, což způsobí tvorbu vzduchových mikrobublin, výsledek: máte hladší zmrzlinu a to vše bez drahých a časově náročných pump na čištění (45 minut na čištění čerpadel).
Při výpočtu výroby stroje na měkkou zmrzlinu bereme v úvahu 3 věci.
množství vyrobené zmrzliny, čas a velikost gelata.
1 litr produktu váží 1300 gr, takže když vydělím 1300 / 15 = 86 gr
Můj válec má 2 litry, ale mixér má 0.5 litru, takže ve válci mám 1.5 litru zmrzliny.
Mám 2 válce takže 3 litry ledu
Stroj připraví 10 litry zmrzliny za 3 minut
Protože 1 litr představuje 15 porcí = můj stroj dokáže vyrobit 45 italských zmrzlin každých 10 minut
Vynásobíme tedy 45 x 6 a máme celkový počet zmrzlin za hodinu, tedy 270 zmrzlin/hod.
Musíte vzít v úvahu, že když dělám větší zmrzliny, dvojité zmrzliny, které váží 150 g, mohu jich udělat jen 90.
Musíte také pochopit, že pokud nakreslím jeden parfém, vydělím produkci svého stroje 2 (pokud nemám stejný parfém v obou válcích)
Pokud chci naplnit 1/2litrové vany ledem, mohu vyrobit pouze 6 van každých 10 minut.