Kontseptsioon Jäätis talus, talujäätis, põllumajanduslik jäätis

Farm Fresh Ice Cream – uus viis klassikalise maiuse nautimiseks

Kujutage ette kuuma suvepäeva. Olete maal, ümbritsetud rohelistest väljadest ja elavatest lilledest. Päike paistab ja puhub kerge tuul. Ja mida sa kaugel näed? Kas see on... jäätiseauto? Ei, see on midagi veel paremat: talu-värske jäätiselett!

Talujäätis on uus kontseptsioon, mis kogub populaarsust Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Idee on lihtne: valmista jäätist otse talus, kasutades värskeid kohalikke koostisosi. Ei ole kunstlikke maitse- ega säilitusaineid ning jäätis on valmistatud põllumajandusloomade piimast. Tulemuseks on maitsev, kreemjas ja tervislik maiuspala, mis sobib ideaalselt kuumadeks suvepäevadeks.

Sellel kontseptsioonil on mitmeid eeliseid. :

Esiteks toetab see kohalikke põllumehi ja ettevõtteid.

Teiseks vähendab see toidukilomeetreid, mis on vahemaa, mille toit talust toidulauale läbib.

Lõpuks annab see tarbijatele võimaluse nautida värskemat ja maitsvamat jäätist kui jäätiseautost või -poest.

Kuidas see toimib?

Talu värske jäätise valmistamise esimene samm on selle koostisosade valimine. Piim ja koor pärinevad tavaliselt põllumajandusloomadelt, puuviljad ja muud maitseained aga kohalikelt tootjatelt. Kui kõik koostisosad on kokku kogutud, ühendatakse need spetsiaalses masinas nimega jäätisemasin. See masin keerutab segu jahtudes, mistõttu see külmub jäätiseks. 

Kui jäätis on valmis, võib seda kohe serveerida või hilisemaks kasutamiseks sügavkülmas hoida või samade kohalike tootjate kastmed, kes jäätise enda koostisosad hankisid. Tulemuseks on maitsev ja toitev maius, mis on ühtaegu tervislik ja maitsev!

Põllumajanduse mitmekesistamine tänu talujäätisele

Kuna talust lauale söögikogemuse populaarsus kasvab, soovib üha rohkem põllumehi oma pakkumisi mitmekesistada.

Üks võimalus seda teha on lisada farmi jäätise valmistamise ettevõte.

Jäätis pole mitte ainult maitsev maius talukülastajatele, vaid seda saab müüa ka talupidajate turgudel, kohalikes toidupoodides ja isegi veebis. 

Aga kuidas saab põllumees jäätiseäri alustada? Siit me siseneme. Grisis pakume veebipõhiseid ja isiklikke koolitusi, mis õpetavad põllumeestele kõike, mida nad peavad teadma maitsva jäätise valmistamiseks.

Selles ajaveebipostituses vaatleme meie veebi- ja isiklike tundide eeliseid, et saaksite otsustada, milline valik teile sobib.

Millist jäätist valida talujäätise valmistamiseks:

väike pott

itaalia jäätis

2 või 5 liitrine anum

jäätisepulk 

Kuidas ma kavatsen oma talu jäätist müüa?

Farmis

koolides

hommikul kõndides

öisel jalutuskäigul

restoranis ja nurgapoes.

Kui soovite jäätist müüa, siis tegin teile iga jäätise alla tabeli, kus on müügiviis, see on infoks.

Seadmed talus jäätise valmistamiseks

Milliseid seadmeid on vaja talus jäätise tootmiseks?

Valige, mida soovite teha:

Esimese sammuna valmistage jäätisesegu

jäätisesegu valmistamine toimub masinaga nimega a pastöriseerija :

See on masin, mis soojendab piima segades 85°-ni ja jahutab selle kiiresti 4°-ni ning hoiab seda sellel temperatuuril.

Pastöriseerimine on kohustuslik samm, pastöriseerimist saab teha ka käsitsi (aja raiskamine)

või kasuta sügavkülmikut jäätisesegu kiireks jahutamiseks.

Teine samm, jäätise valimine, mida teha tahan.

Tegin teile tabeli masinate ja nende tulemustega.

Kogu jäätis, mis välja tuleb, peab enne sügavkülma panemist läbima sügavkülma, miks?

Jäätisemasinast välja võttes on see umbes -8°, niimoodi sügavkülma pannes tekitab see auru ja jääkristalle ning muutub halvemaks. Asetage see jahutuskambrisse ja laske temperatuurini -18° / -35°.

La Turbo labo II täiteaine : aja säästmiseks täidab täiteaine jäätisevalmistaja ülesandeid, kuid võimaldab teil täita väikesed purgid otse.

Millise eelarvega talus jäätist osta?

Jäätise valmistamine talus

Materjali valik

Kuna talust lauale söögikogemuse populaarsus kasvab, soovib üha rohkem põllumehi oma pakkumisi mitmekesistada.

Üks võimalus seda teha on lisada farmi jäätise valmistamise ettevõte.

Jäätis pole mitte ainult maitsev maius talukülastajatele, vaid seda saab müüa ka talupidajate turgudel, kohalikes toidupoodides ja isegi veebis. 

Aga kuidas saab põllumees jäätiseäri alustada? Siit me siseneme. Grisis pakume veebipõhiseid ja isiklikke koolitusi, mis õpetavad põllumeestele kõike, mida nad peavad teadma maitsva jäätise valmistamiseks.

Selles ajaveebipostituses vaatleme meie veebi- ja isiklike tundide eeliseid, et saaksite otsustada, milline valik teile sobib.

Liustiku võrgukoolituse eelised 

Meie veebikoolitusel on palju eeliseid. Esiteks on see väga mugav: pääsete juurde kursuse materjalidele igal ajal ja kõikjal maailmas.

Kõik, mida vajate, on Interneti-ühendus. Samuti on kursus omatempoline, nii et saate selle läbida nii kiiresti või aeglaselt, kui soovite.  

Ja kuna meie meeskond on valmis vastama kõigile teie küsimustele e-posti või reaalajas vestluse kaudu, ei tunne te end kunagi õppeprotsessis ummikus või eksinud.  

Lisaks on meie veebikursus väga põhjalik: see hõlmab kõike alates õigete koostisosade valimisest kuni jäätiseäri turustamiseni pärast selle käivitamist.

Lisaks, kui registreerute meie veebikursusele, saate tasuta meie e-raamatu "Jäätise valmistamise täielik juhend" See raamat on täis retsepte, näpunäiteid ja nippe, mis aitavad teil end valmis teha. jäätiseäri järgmisele tasemele. 

Liustikukoolitus võrgus võimaldab juurdepääsu privaatsele WhatsAppi grupile, millel on otsene juurdepääs mulle ja kõigile liikmetele

Isikliku liustikukoolituse eelised 

Kuigi meie veebipõhine koolituskursus on kõikehõlmav ja praktiline, pole midagi sellist, nagu oleks meie asjatundlikult juhendajalt isiklikult õppimine.

Kui registreerute mõnda meie isiklikus töötoas, veedate kaks päeva meie töötoas, et õppida kõike, mida jäätise valmistamise kohta teada on vaja.

Teil on vahetu kogemus jäätiseäri juhtimise, jäätise valmistamise ja oma toodete turustamise kõigis aspektides. Meie isiklikud töötoad pakuvad ka midagi, mida meie veebikursused ei paku: võimalust suhelda teiste sarnaselt mõtlevate inimestega, kes soovivad luua oma jäätiseäri.

Need suhted võivad tulevikus oma ettevõtte arendamisel hindamatuks osutuda.

Rääkimata WhatsApp grupist, millel on otsene juurdepääs mulle ja kõigile liikmetele

Järeldus: olenemata sellest, millise koolituse valite – veebis või isiklikult – oleme kindlad, et saate kõik teadmised ja oskused, mida vajate oma jäätiseäri edukaks alustamiseks. Mida sa siis ootad?

Registreeru juba täna! külastage meie saiti liustiku moodustumine

Jäätisekoolitus põllumeestele, kes soovivad mitmekesistada

Helistage, arutame seda numbril 04 71 50 47 40