मशीन शीशा
आइसक्रीम चिपक जाती है
स्टिक आइसक्रीम, कई शैलियाँ हैं, पानी आइसक्रीम और दूध आइसक्रीम।
बाजार: सुपरमार्केट, सुपरमार्केट, वितरक, व्यापारी। तंबाकू, प्रेस, बेकरी, बार, पार्क, चिड़ियाघर आदि।
मैं आपको पॉप पोलो के साथ आपकी जानकारी के लिए कॉस्टिंग का एक उदाहरण देता हूं
(दूध आइसक्रीम के साथ यह एक और कीमत है, लेकिन आपको यह दिखाने के लिए कि, केवल पानी और सिरप के साथ भी, हम बहुत लाभदायक हैं)
मेरे सूत्रों के अनुसार एक बड़े इलाके से सुबह 500 लाठियां गुजरती हैं।
(प्रति 10 कार्डबोर्ड बॉक्स में पैक किया गया)
वाटर लॉलीपॉप: पोलो, पॉप पोलो, पॉप आइस, पैलेट, आइस पॉप, बूज़ कई अलग-अलग नाम।
कच्चे माल की कीमत काफी कम है, मेरे पास सिरप की कीमत नहीं है। दूसरी ओर, अगर हम ग्रैनिटा सिरप के आधार पर लेते हैं, तो हम 23 सीटी प्रति लीटर पर हैं।
अगर हम 70 मिली के पलेट बनाते हैं तो हम 14 प्रति लीटर पर हैं।
वह 23/14 या 2 सीटी पोलो शर्ट है
बहुत बड़ी मात्रा में स्टिक 1 सीटी या उससे भी कम होनी चाहिए।
पैकेजिंग के लिए फिल्म और सेल्फ रैपिंग मशीन का होना बेहतर है, इसमें खर्चा कम आएगा। अगर हम 5 € प्रति किलो फिल्म कहते हैं तो यह प्रति किलो है (मुझे नहीं पता कि 1 किलो पैकेजिंग फिल्म में कितना पॉप पोलो बनता है, 200 बैग के पैक का वजन 100 ग्राम से कम होना चाहिए), मान लीजिए कि पैकेजिंग होनी चाहिए लागत 0.005 सीटी के भीतर।
तो 2 सीटी पोलो शर्ट + 1 सीटी स्टिक + 1 सीटी पैकेजिंग।
हम 4 सीटी वाटर लॉलीपॉप पर पहुँचे।
कच्चे माल में, कार्डबोर्ड बॉक्स या प्लास्टिक बैग गायब है, बॉक्स के लिए मुझे 6 सेंट के आसपास एक बॉक्स मिला लेकिन यह एक अच्छा बॉक्स था, मुझे लगता है कि आप एक बैग का भी उपयोग कर सकते हैं।
अगर हम एक ऐसी मशीन शुरू करें जो एक घंटे में 800 शराब बनाती है।
€3 प्रति घंटे पर 13 लोग: €273 / दिन
बिजली 35 € / दिन
सामग्री मूल्यह्रास € 60 / कार्य दिवस / 5 वर्ष
जल लॉलीपॉप: 800 x 0.04= €32 x 7 = 224
स्टाफ = 273 €
बिजली = 35
भिगोना = 60
यानी 224 + 273+ 35+60 = €592/दिन
83/800 = 10 सीटी प्रत्येक या € 1 प्रति बॉक्स 10
800 पिकोल से 80 पोलो पॉप के 10 बॉक्स बनते हैं
80 x 7 = 560/दिन के 10 डिब्बे।
सुपरमार्केट दर 4.10 से 5.1 सहित कर = 3.88 कर को छोड़कर
सुपरमार्केट मार्जिन 26%
विक्रय मूल्य 2.87 x 560 = 1607 टर्नओवर
1607-592= 1015 दिन का ट्रेड मार्जिन
22 दिन काम किया, यानी € 22
= €22 सकल / माह।
पलाटा मशीन 840 घंटे।
सामग्री की आवश्यकताएं
पाश्चुरीकरण संयंत्र: 800 x 70 मिली = 56 लीटर प्रति घंटा। पाश्चुरीकरण इकाई एक ऐसी प्रणाली है जो 2 टैंकों को जोड़ती है, एक जो गर्म करता है और दूसरा जो ठंडा करता है। परिणामस्वरूप, आप समय और ऊर्जा की बचत करते हैं क्योंकि पहला लगातार गर्म रहता है, क्लासिक पेस्टो के विपरीत जो उत्पाद को गर्म करता है फिर नीचे और फिर दोबारा गर्म करें।
800 पॉप आइस/घंटे की स्टिक बनाने वाली मशीन।
स्ट्रिपिंग ट्रे मशीन
एक स्वचालित पैकेजिंग मशीन
लाठी के लिए एक कोल्ड स्टोरेज रूम
ऐसी मशीन लेकर जिससे उत्पादन हो सके
स्टिक आइसक्रीम मशीन 2000 प्रति घंटा
पोलो पॉप मशीन 4000 प्रति घंटा
आइस पॉप मशीन 6000 प्रति घंटा
2000, 4000 या 6000 स्टिक आइसक्रीम/घंटा: आर्टिसनल आइसक्रीम पर रहने से टर्नओवर कई गुना बढ़ जाता है।
मैंने आपके लिए होममेड आइसक्रीम स्टिक के वीडियो वाला एक पेज रखा है।
स्टिक आइसक्रीम मशीनों पर साइट
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