Jégautomata
Fagylalt rudak
Ragasztófagylalt, többféle fagylalt létezik, vízfagylalt és tejfagylalt.
A piac: szupermarketek, szupermarketek, forgalmazók, kereskedők. Dohány, sajtó, pékség, bárok, parkok, állatkertek stb.
Mondok egy példát arra, hogy a poppólóval számolják el az információit
(Tejfagylalttal ez egy másik ár, de hogy megmutassam, még csak vízzel és szörppel is nagyon nyereségesek vagyunk)
Forrásaim szerint reggelente nagy területen halad át 500 bot.
(10 db-onként kartondobozba csomagolva)
A vízi nyalóka: polo, pop polo, pop ice, paletas, ice pop, booze sok különböző néven.
Az alapanyag önköltségi ára elég alacsony, a szörp ára nincs meg. Viszont ha gránitaszirupot vesszük, akkor literenként 23 ct-nál járunk.
Ha 70 ml-es palettát készítünk, akkor literenként 14-nél tartunk.
Ez 23/14 vagy 2 ct a póló
A botnak 1 ct-nak kell lennie, vagy nagyon nagy mennyiségben sokkal kevesebbnek.
A csomagoláshoz érdemesebb egy fólia és egy öncsomagoló gép, az olcsóbb lesz. Ha azt mondjuk, hogy fóliánként 5 €, akkor ez kg-onként (nem tudom, hogy 1 kg csomagolófóliában mennyi pop polo van, a 200 zacskós csomagnak 100 gr-nál kisebbnek kell lennie), tegyük fel, hogy a csomagolásnak költsége 0.005 ct.
Tehát 2 ct a póló + 1 ct bot + 1 ct csomagolás.
4 ct-s vízinyalókhoz érkezünk.
Nyersanyagban a kartondoboz vagy a műanyag zacskó hiányzik, dobozhoz találtam egy 6 ct körüli dobozt de szép doboz volt, szerintem lehet zacskót is használni.
Ha egy óránként 800 piát készítő gépen kezdjük.
3 fő 13 € óránként: 273 € / nap
Villany 35 € / nap
Anyag amortizáció 60 € /munkanap/ 5 év
Vízi nyalókák: 800 x 0.04 = 32 € × 7 = 224
Személyzet = 273 €
Villany = 35
Csillapítás = 60
azaz 224 + 273+ 35+60 = 592 €/nap
83/800 = egyenként 10 ct vagy 1 db-os dobozonként 10 euró
800 picolából 80 doboz 10 pólópattanás készül
80 x 7 = 560 doboz 10/ nap.
Szupermarket ár 4.10-5.1 áfával = 3.88 áfa nélkül
Szupermarket árrés 26%
Eladási ár 2.87 x 560 = 1607 forgalom
1607-592 = 1015 napos kereskedelmi árrés
22 munkanap, azaz 22 334 euró
= bruttó 22 334 € / hó.
Pelata gép 840 óra.
Anyagszükséglet
pasztőröző üzem: 800 x 70 ml = 56 liter óránként. A pasztőröző egység egy olyan rendszer, amely 2 tartályt köt össze, az egyik melegít, a másik pedig hűt. Ennek eredményeként időt és energiát takarít meg, mert az első állandóan meleg marad, ellentétben a klasszikus tésztafélékkel, aminek fel kell melegítenie a terméket, majd az alsót újra. majd újra felmelegítjük.
Gép 800 jeges rúd készítésére óránként.
Lehúzó tálcás gép
Automata csomagológép
Hűtőszoba botoknak
Azáltal, hogy olyan gépet veszünk, ami képes termelni
bot fagylaltgép 2000 óránként
polo pop gép 4000 óránként
ice pop gép 6000 óránként
2000, 4000 vagy 6000 rúdfagylalt/óra: a forgalom megszorozódik a kézműves fagylalton maradással.
Felraktam egy oldalt a házi készítésű fagylaltrudakról készült videókkal.
Oldal a botfagylaltgépeken
Ne felejtsen el megjegyzést írni