Buz makinesi
dondurma çubukları
Çubuk dondurma, sulu dondurma ve sütlü dondurma olmak üzere birçok çeşidi vardır.
Pazar: süpermarketler, süpermarketler, distribütörler, tüccarlar. Tütün, basın, fırın, barlar, parklar, hayvanat bahçeleri vb.
Pop polo ile bir maliyetlendirme örneği veriyorum bilginiz olsun
(Sütlü dondurma ile başka bir fiyat, ama sadece su ve şurupla bile çok karlı olduğumuzu göstermek için)
Kaynaklarıma göre sabahları geniş bir alan 500 sopayı geçiyor.
(10'lu karton kutu içinde paketlenmiştir)
Su lolipopu: polo, pop polo, pop ice, paletas, ice pop, booze birçok farklı isim.
Hammadde maliyet fiyatı oldukça düşük, pekmezin fiyatı bende yok. Öte yandan granita şurubu bazında ele alırsak litre başına 23 ct alıyoruz.
70 ml palet yaparsak litrede 14 olur.
Bu 23/14 veya 2 cts polo gömlek
Çubuk, çok büyük miktarlarda 1 ct veya hatta çok daha az olmalıdır.
Paketleme için bir filme ve kendinden sarma makinesine sahip olmak daha iyidir, daha ucuza mal olacaktır. Bir kg film için 5 € dersek, evet kg başına (1 kg ambalaj filminde ne kadar pop polo yapar bilmiyorum, 200 torbalık paketler 100 gr'dan daha hafif olmalıdır), ambalajın olması gerektiğini söyleyelim. 0.005 ct içinde maliyet.
Yani 2 ct polo gömlek + 1 ct çubuk + 1 ct ambalaj.
4 ct su lolipopuna geliyoruz.
Hammaddede karton kutu veya poşet eksik, kutu için 6 ct civarında bir kutu buldum ama güzel bir kutu olmuş, bence poşet de kullanabilirsiniz.
Saatte 800 içki yapan bir makineyle başlarsak.
Saati 3 €'dan 13 kişi: 273 € / gün
Elektrik 35 € / gün
Malzeme amortismanı €60 /iş günü/ 5 yıl
Su lolipopları: 800 x 0.04= €32 x 7 = 224
Personel = 273 €
Elektrik = 35
Sönüm = 60
yani 224 + 273+ 35+60 = €592/gün
83/ 800 = her biri 10 puan veya 1'luk kutu başına 10 €
800 pikol, 80 kutu 10 polo pop yapar
80 x 7 = 560 kutu 10/gün.
Süpermarket fiyatı 4.10 ila 5.1 vergi dahil = 3.88 vergi hariç
Süpermarket marjı %26
Satış fiyatı 2.87 x 560 = 1607 ciro
1607-592= 1015 günlük ticaret marjı
22 gün çalıştı, yani 22 €
= €22 brüt / ay.
Pelata makinesi 840 saat.
Malzeme gereksinimleri
bir pastörizasyon tesisi: 800 x 70 ml = saatte 56 litre. Pastörizasyon ünitesi, biri ısıtan diğeri soğutan 2 tankı birbirine bağlayan bir sistemdir.Sonuç olarak, ürünü ısıtması gereken klasik pasto'nun aksine, ilki sürekli sıcak kaldığı için zamandan ve enerjiden tasarruf edersiniz. sonra tekrar ısıtın.
Saatte 800 buzlu çubuk yapan bir makine.
Bir sıyırma tepsisi makinesi
Otomatik bir paketleme makinesi
Çubuklar için soğuk hava deposu
üretebilen bir makine alarak
stick dondurma makinesi saatte 2000
polo pop makinesi saatte 4000
buz pop makinesi saatte 6000
2000, 4000 veya 6000 çubuk dondurma/saat: ciro artizanal dondurmada kalarak çarpılır.
Size ev yapımı dondurma çubukları videoları içeren bir sayfa koydum.
Çubuk dondurma makineleri ile ilgili site
Yorum bırakmayı unutmayın