Macchina del ghiaccio
Macchina per gelato italiana con il miglior rapporto qualità/prezzo e Made in France
Tel: 04 71 50 47 40
Se gestisci un'attrazione turistica o ti trovi in un luogo turistico, sai quanto è importante mantenere felici i tuoi clienti. Un modo per farlo è offrire loro un piccolo regalo nelle giornate calde - e cosa c'è di più rinfrescante di una coppa di gelato italiano?
Diamo un'occhiata ad alcuni.
1. Sono un ottimo modo per aumentare le entrate. Le macchine per gelato italiane possono aiutarti ad aumentare le tue entrate offrendo ai tuoi clienti la possibilità di acquistare un dolcetto. E poiché sono così facili e convenienti da usare, scoprirai che sempre più persone ne approfittano.
2. Sono perfetti per la stagione calda. Se vivi in una zona che diventa calda durante i mesi estivi, una gelatiera soft può essere un vero toccasana. Non solo aiuterà i tuoi ospiti a rimanere freschi, ma darà loro anche qualcosa da aspettarsi nelle giornate calde.
3. Sono facili da usare e mantenere. Quando scegli una macchina per gelato francese per la tua attrazione turistica, ottieni un prodotto facile da usare e mantenere. Ciò significa meno lavoro per te e il tuo staff e più tempo per i tuoi clienti per godersi la loro esperienza presso la tua attrazione.
Conclusione
Se stai cercando un modo per aumentare le tue entrate, mantenere i tuoi clienti più freschi e rendere la loro esperienza più piacevole, una macchina per gelato soft è la soluzione perfetta.
Contattaci oggi per saperne di più sulla nostra selezione di macchine e su come possiamo aiutarti a scegliere la macchina perfetta per la tua attività!
Questa macchina per gelato soft è stata progettata per la vendita continua di gelato. Sei un ghiacciaio, hai bisogno di un flusso molto elevato: questa macchina è l'ideale per il tuo soft park.
questa gelatiera francese è la sorellina di il gallico la macchina per il ghiaccio soft in pura potenza.
Produce 3 litri di gelato in 6 minuti, che rappresentano una porzione ogni 6 secondi.*
Temperatura di prova 25°.
OTTIMO RAPPORTO QUALITÀ PREZZO
Grazie al suo prezzo Hyper interessante, solo 9€ sì 200€ (nel 9) ovvero la metà del prezzo della macchina più famosa e più potentemente superiore*.
*Acquista il francese è più economico.
NUMERO DI PORZIONI
450 gelati (mix dei 2 gusti) all'ora
ou
225 gelati doppia miscela o 100 coppe gelato. * vedi spiegazione sotto.
INFORMAZIONI UTILI
2 gusti + 1 mix.
Tubi di espansione regolabili (aggiunta di aria nel gelato)
Capacità serbatoio 2 x 9 litri
Capacità bombola 2x 2 litri
DIMENSIONE MACCHINA PER GELATO ITALIANA
144 57 cm x cm x cm 58,5
Potenza elettrica 3Kw
GAS REFRIGERANTE R448 A
Gruppo ermetico a 2 compressori frigoriferi
Condensazione ad aria (acqua opzionale)
230 V mono (opzione tri)
Mantenere il prodotto fresco
Funzione notturna
Pulizia minima due volte a settimana
Tempo di pulizie circa 15 minuti guarda il video
La macchina per il ghiaccio 2480, prodotta in Auvergne France, è una macchina per gelaterie e parchi divertimento, dove una persona si mette dentro la macchina e ci sta davanti per tutta la giornata.
È una macchina potente ideale, è tropicalizzata + 50° e funziona anche a temperature estreme. Se sei in una cucina hai bisogno di una macchina come questa.
Suggerimento: la potenza della macchina aiuta a compensare il calore, ad esempio se si posiziona la macchina per il ghiaccio in un luogo chiuso o poco ventilato come un rimorchio, un camioncino, una cucina dove si accumula il calore.
Anche se il tuo rimorchio è aperto, mettere la macchina in uno spazio ristretto degrada la produzione.
Per capirci meglio: questa macchina chiusa in un food truck avrà le stesse prestazioni di una macchina con potenza inferiore cioè all'aria aperta. Pensaci prima di acquistare
Aggiungi aria nel ghiaccio
L'aria è una cosa importante nella qualità del gelato. È ciò che rende il tuo gelato bello o meno, ciò che tiene insieme o meno il tuo gelato. La quantità d'aria ottimale è del 38%, sopra il gelato si scioglie troppo velocemente (come i gelati di grande superficie) non ha sapore, il cliente non ha ancora pagato che il gelato si sta già sciogliendo tra le mani.
Abbiamo sviluppato The FDO: Optimal Direct Expansion.
A differenza di altri marchi europei, il nostro prodotto arriva di lato, il che significa che la bombola non può riempirsi completamente, c'è necessariamente 1/3 d'aria.
Quindi quando la macchina viene avviata, la miscela di gelato viene mescolata con 1/3 di aria che provoca la formazione di micro bolle d'aria, il risultato: hai un gelato più liscio e tutto questo senza pompe costose e dispendiose da pulire (45 minuti per pulire le pompe).
Quando calcoliamo la produzione di una macchina per gelato soft, teniamo conto di 3 cose.
la quantità di gelato prodotto, il tempo e la dimensione del gelato.
1 litro di prodotto pesa 1300 gr quindi se divido 1300/15 = 86 gr
La mia bombola è da 2 litri, ma la mia impastatrice è da 0.5 litri quindi nella mia bombola ho 1.5 litri di gelato.
Ho 2 bombole quindi 3 litri di ghiaccio
La macchina impiega 10 minuti per preparare 3 litri di gelato
Poiché 1 litro rappresenta 15 porzioni = la mia macchina può produrre 45 gelati italiani ogni 10 minuti
Quindi moltiplichiamo 45 x 6 e otteniamo il numero totale di gelati all'ora, cioè 270 gelati/ora.
Quello che devi tenere in considerazione è che se faccio gelati più grandi, doppi gelati che pesano 150 gr, posso farne solo 90.
Quello che devi anche capire è che se disegno un solo profumo, divido la produzione della mia macchina per 2 (a meno che non abbia lo stesso profumo in entrambi i cilindri)
Se voglio riempire di ghiaccio vaschette da 1/2 litro, posso fare solo 6 vaschette ogni 10 minuti.