La イタリアのアイスクリームマシン さまざまな冷凍デザートを顧客に提供したいプロにとって、マストハブのキッチン機器です。
アイスクリーム マシンが適切に機能するためには、定期的にクリーニングして、食品が汚染されるリスクを回避することが重要です。
ソフトサーブアイスクリームメーカーをきれいにする手順は次のとおりです。
製品を空にします: クリーニングを開始する前に、機械に凍結した準備が残っていないことを確認してください。
マシンをぬるま湯ですすぐ: ぬるま湯を使用してマシンのさまざまな部分をすすぎますが、ステンレス鋼は温度変化に非常に敏感であるため、熱湯は避けてください。
食品用洗剤で洗浄する: 食品用洗剤を熱湯 (ただし熱湯ではない) で希釈し、この溶液を使用して機械を洗浄します。 研磨剤の入っていないスポンジでさまざまな部分をこすります。
数回すすぐ: 洗浄後、機械をきれいな水で数回すすぎ、洗剤の残留物をすべて取り除きます。
排出ブロックの分解: 機械から排出ブロック、ピストン、ビーターを分解します。 研磨剤の入っていないスポンジと温かい石鹸水で徹底的に洗浄してください。 食器洗い機を使用して洗浄できますが、再組み立てする前に、完全に乾燥していることを確認してください。
シリンダーと容器の内部を清掃する: 専用の布を使用して、機械のシリンダーと容器の内部を清掃します。 きれいな水でよくすすいでください。
機械を開いたままにしておく: クリーニング後、湿気の蓄積を防ぐために、次に使用するまで機械を開いたままにしておきます。 再組み立ての前に、ピストンとすべてのシールをワセリンで潤滑して、機械が適切に動作するようにします。
これらの簡単な手順に従うことで、ソフト アイス クリーム マシンを簡単に洗浄し、最適な操作と完璧な衛生状態を確保できます。
マシンの寿命を延ばし、食品汚染のリスクを回避するために、マシンを定期的にクリーニングすることを忘れないでください。
