Máquina de gelo
Máquina de gelados italiana com a melhor relação qualidade/preço e Made in France
Tel: 04 71 50 47 40
Se você administra uma atração turística ou está em um ponto turístico, sabe o quanto é importante manter seus clientes satisfeitos. Uma forma de o fazer é oferecer-lhes um mimo nos dias quentes – e o que pode ser mais refrescante do que uma taça de gelato italiano?
Vejamos alguns.
1. Eles são uma ótima maneira de aumentar a renda. As máquinas de sorvete italianas podem ajudá-lo a aumentar sua receita, dando a seus clientes a opção de comprar um doce. E como eles são tão fáceis e convenientes de usar, você descobrirá que mais e mais pessoas estão tirando vantagem deles.
2. Eles são perfeitos para clima quente. Se você mora em uma área que fica quente durante os meses de verão, uma máquina de sorvete pode ser um salva-vidas. Isso não apenas ajudará seus convidados a se refrescarem, mas também lhes dará algo pelo que esperar nos dias quentes.
3. Eles são fáceis de usar e manter. Ao escolher uma máquina de sorvete francês para sua atração turística, você obtém um produto fácil de usar e manter. Isso significa menos trabalho para você e sua equipe e mais tempo para seus clientes aproveitarem a experiência em sua atração.
Conclusão
Se você está procurando uma maneira de aumentar sua receita, manter seus clientes mais frescos e tornar sua experiência mais agradável, uma máquina de sorvete expresso é a solução perfeita.
Entre em contato conosco! hoje para saber mais sobre nossa seleção de máquinas e como podemos ajudá-lo a escolher a máquina perfeita para o seu negócio!
Esta máquina de sorvete soft foi projetada para a venda contínua de sorvete. Você é uma geleira, precisa de um fluxo muito alto: esta máquina é ideal para o seu soft park.
esta sorveteira francesa é a irmã mais nova de o gaulês a máquina de gelo macio em potência pura.
Faz 3 litros de sorvete em 6 minutos, o que representa uma porção a cada 6 segundos.*
Temperatura de teste 25°.
MUITO BOM VALOR AO DINHEIRO
Graças ao seu preço hiper atrativo, € 9 apenas sim € 200 (em 9) ou metade do preço da máquina mais famosa e mais poderosamente superior *.
*Compre francês é mais barato.
NÚMERO DE PORÇÕES
450 sorvetes (mistura dos 2 sabores) por hora
ou
225 sorvetes duplos ou 100 potes de sorvete. * ver explicação abaixo.
INFORMAÇÃO ÚTIL
2 sabores + 1 mix.
Tubos de expansão ajustáveis (adicionando ar no sorvete)
Capacidade do tanque 2 x 9 litros
Capacidade do cilindro 2x 2 litros
DIMENSÃO DA MÁQUINA DE SORVETE ITALIANA
144 57 cm x cm x cm 58,5
Potência Elétrica 3Kw
GÁS REFRIGERANTE R448 A
2 compressores de refrigeração unidade hermética
Condensação de ar (água opcional)
230 V mono (opção tri)
Manter o produto fresco
função noturna
Limpeza mínima duas vezes por semana
Tempos de rede cerca de 15 minutos assista ao vídeo
A máquina de gelo 2480, fabricada na França Auvergne, é uma máquina para sorveterias e parques de diversões, onde uma pessoa se coloca na máquina e fica na frente dela durante o dia.
É uma máquina potente que é ideal, é tropicalizada + 50° e funciona mesmo em temperaturas extremas. Se você está em uma cozinha, precisa de uma máquina como esta.
Dica: A potência da máquina compensa o calor, ou seja, se você colocar a máquina de gelo em um local fechado ou pouco ventilado como um trailer, um food truck, uma cozinha onde o calor é acumulado.
Mesmo que seu trailer esteja aberto, colocar a máquina em um espaço confinado degrada a produção.
Para entender melhor: essa máquina travada em um food truck terá o mesmo desempenho de uma máquina com potência abaixo daquela que estiver ao ar livre. Pense nisso antes de comprar
Adicione ar no gelo
O ar é uma coisa importante na qualidade do sorvete. É o que faz seu sorvete parecer bonito ou não, o que faz seu sorvete ficar firme ou não. A quantidade ideal de ar é de 38%, acima do sorvete derrete muito rápido (como sorvetes de superfície grande) não tem gosto, o cliente ainda não pagou que o sorvete já está derretendo escorrer pela mão.
Desenvolvemos The FDO: Optimal Direct Expansion.
Ao contrário de outras marcas europeias, o nosso produto chega de lado o que significa que a botija não consegue encher completamente, fica necessariamente 1/3 de ar.
Assim, quando a máquina é ligada, a mistura de sorvete é mexida com 1/3 de ar o que faz com que se formem micro bolhas de ar, resultado: você tem um sorvete mais liso e tudo isso sem bombas caras e demoradas para limpar (45 minutos para limpar as bombas).
Ao calcular a produção de uma máquina de sorvete soft, levamos em consideração 3 coisas.
a quantidade de sorvete feita, o tempo e o tamanho do gelato.
1 litro de produto pesa 1300 gr então se eu dividir 1300 / 15 = 86 gr
Meu cilindro tem 2 litros, mas minha batedeira tem 0.5 litro, então no meu cilindro tenho 1.5 litro de sorvete.
Eu tenho 2 cilindros então 3 litros de gelo
A máquina leva 10 minutos para preparar 3 litros de sorvete
Como 1 litro representa 15 porções = minha máquina pode produzir 45 sorvetes italianos a cada 10 minutos
Então multiplicamos 45 x 6 e temos o número total de sorvetes por hora, ou seja, 270 sorvetes/hora.
O que tens de ter em conta é que se eu fizer gelados maiores, gelados duplos que pesam 150 gr, só consigo fazer 90.
O que você também precisa entender é que se eu desenhar um único perfume, divido a produção da minha máquina por 2 (a menos que eu tenha o mesmo perfume nos dois cilindros)
Se eu quiser encher banheiras de 1/2 litro com gelo, só posso fazer 6 banheiras a cada 10 minutos.