Cum sa faci inghetata de gutui pro reteta

Povestea neobișnuită a gutuiului

 Gutuia este un fruct care este adesea trecut cu vederea. Nu este la fel de popular ca merele sau portocalele și nu este la fel de cunoscut ca rodia. Cu toate acestea, gutuia are o istorie lungă și neobișnuită. Acest fruct puțin cunoscut a fost odată atât de venerat încât a fost folosit ca monedă de schimb și a fost asociat cu dragostea, căsătoria și fertilitatea de-a lungul veacurilor. Să aruncăm o privire mai atentă la gutui și istoria sa fascinantă.

Gutuia în Antichitate.

Gutuiul își are originea în Asia Mică și a fost cultivat pentru prima dată în Turcia și Iran. Fructul a ajuns în Grecia în secolul al IV-lea î.Hr., unde a devenit rapid un simbol al iubirii și al căsătoriei. De fapt, gutuia era atât de venerată încât era adesea oferită cadou tinerilor căsătoriți. Grecii credeau că gutuia are puteri magice și l-au asociat cu Afrodita, zeița iubirii.

Gutuiul a jucat, de asemenea, un rol important în cultura romană antică. Fructul era adesea folosit ca monedă de schimb și era consumat și la petreceri și sărbători. În plus, se credea că gutuiul are puteri magice și era uneori folosit în vrăji de dragoste.

Gutuiul în epoca medievală

În Evul Mediu, gutuia a căzut din dizgrația în Europa. Cu toate acestea, fructul a rămas popular în culturile arabe, unde a fost folosit în mâncăruri dulci, cum ar fi gemuri și produse de patiserie. Gutuiul apare și în literatura medievală; de exemplu, Chaucer menționează gutuia în celebra sa lucrare „The Canterbury Tales”.

Gutuiul în vremurile moderne.

Astăzi, gutuia revine. Fructul este cultivat în Europa și America de Nord și este din ce în ce mai disponibil în magazinele alimentare și în piețele fermierilor. În plus, bucătarii redescoperă versatilitatea gutuilor; de exemplu, fructele pot fi folosite atât în ​​preparate sărate, cât și în cele dulci. Dacă nu ați încercat gutuiul în ultima vreme, acum este momentul perfect pentru a oferi a doua șansă acestui fruct neobișnuit! 

Reteta de inghetata de gutui

O noua completare delicioasa la bustenii tai de Yule - inghetata de gutui!

În timp ce ne pregătim pentru sezonul sărbătorilor, unul dintre lucrurile pe care le așteptăm cu nerăbdare sunt acele bușteni delicioase de Yule. Știi, cei cu toate aromele și toppingurile uimitoare? Ei bine, anul acesta avem un nou plus interesant pe care să-l încercați - înghețata de gutui!.

Într-adevăr, înghețata de gutui este modalitatea perfectă de a adăuga ceva în plus la buștenii tăi de Yule. Nu numai că este incredibil de delicios, dar este și extrem de festiv! Culoarea sa magnifică roșu rubiniu va face buștenii tăi să iasă în evidență printre toate celelalte deserturi verzi și roșii. Crede-ne, oaspeții tăi vor fi impresionați.

Deci, de ce înghețată de gutui, s-ar putea să vă întrebați? Ei bine, pe lângă aroma și culoarea sa uimitoare, gutuia este plină de nutrienți care sunt esențiali pentru o sănătate bună.

Gutuia este bogata in fibre si vitamina C, doua elemente care intaresc sistemul imunitar. În plus, gutuia conține antioxidanți care vă pot proteja celulele de deteriorare.

Acum că știi totul despre înghețata de gutui și de ce este completarea perfectă pentru buștenii tăi de Yule, să trecem la treabă:

cum se pregateste?

Din fericire, este de fapt destul de simplu.

Tot ce ai nevoie este gutui, zahăr, smântână groasă și lapte

gutui 912 g

Lapte integral 833g

(lapte praf 169 g 
35% frisca proaspata 642 g 
zahăr 696 g

Stabilizator 12g

Zahăr invertit 36 ​​gr
total 3000g.

Concluzie 
Iată-o, înghețată de gutui, o nouă adăugare delicioasă la buștenii tăi de Yule! Acest desert festiv nu este doar incredibil de delicios, dar este și plin de nutrienți esențiali pentru o sănătate bună. Așadar, de ce să nu încerci în timpul sărbătorilor? Cu siguranță oaspeților tăi le va plăcea!