Ce buget să începi o afacere cu înghețată la fermă?

Cum să începi o afacere cu căzi de înghețată la fermă?

Există mai multe lucruri de care aveți nevoie pentru a începe o afacere cu înghețată la fermă.

În primul rând, trebuie să aveți o pasiune pentru înghețată și pentru prepararea ei.

În al doilea rând, trebuie să aveți acces la ingrediente de înaltă calitate.

În al treilea rând, aveți nevoie de echipament de bază.

Și în al patrulea rând, trebuie să ai un buget.

Acest articol se va concentra pe cel de-al patrulea articol din această listă – bugetul – pentru că fără buget afacerea ta cu înghețată nu va putea decola.

Ce buget să produci 300 de litri de înghețată la oală pe zi.

Costuri de inceput
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă calculați costurile de pornire. Aceasta include costul ingredientelor, echipamentului, ambalajului și toate celelalte costuri diverse asociate cu începerea afacerii dvs. Odată ce aveți o estimare a costurilor totale de pornire, puteți începe să căutați modalități de a vă finanța afacerea.

Costurile echipamentelor
Echipamentul este una dintre cele mai mari cheltuieli pe care le veți avea atunci când vă începeți afacerea.

Veți avea nevoie de cel puțin:

• un mixer industrial 700 €
•  laboratorul turbo II      18 € (umplere turbină)
• 
• Cantar 20 kg 100 €
• Congelator cu 10 nivele 6000
• pasteurizator de 120 litri  26 000
• Camera frigorifica 10 mc 3 €
• sau dimensiune congelator 1100 litri 2700 €

• un buget de 53 până la 000 € și veți fi gata să începeți

• . Dacă nu ai bani să cumperi tot acel echipament, nu-ți face griji, îl poți închiria oricând.

Costul ingredientelor
O altă cheltuială majoră sunt ingredientele. Cu excepția cazului în care utilizați ingrediente inferioare, așteptați-vă să plătiți bani superioare pentru lucruri precum lapte, smântână, ouă, zahăr și extracte de aromă. Vestea bună este că multe dintre aceste ingrediente pot fi produse în ferma dumneavoastră.

Costurile de ambalare
Costurile de ambalare se adună rapid. Veți avea nevoie de borcane sau recipiente pentru a vă ține produsul, precum și de capace și etichete.

Dacă intenționați să vă vindeți produsul online sau să-l expediați pe distanțe lungi, va trebui, de asemenea, să luați în considerare costul materialelor de ambalare, cum ar fi folie cu bule și arahide.

Concluzie 
Începerea unei afaceri cu înghețată într-o singură oală la fermă este o modalitate excelentă de a intra în industria alimentară. Dar înainte de a intra, este important să te așezi și să stabilești un buget. Acest lucru vă va permite să aveți destui bani pentru a vă acoperi toate costurile de pornire și pentru a vă conduce afacerea până când devine profitabilă. Cu o planificare și execuție atentă, afacerea ta cu înghețată va obține profit în cel mai scurt timp!