Màquina a glace
Màquina de gelats italiana amb la millor relació qualitat/preu i Made in France
Tel: 04 71 50 47 40
Si tens una atracció turística o et trobes en un lloc turístic, saps l'important que és mantenir contents els teus clients. Una manera de fer-ho és oferir-los una petita delícia en els dies de calor, i què podria ser més refrescant que una tassa de gelat italià?
Vegem-ne uns quants.
1. Són una bona manera d'augmentar els ingressos. Les màquines de gelats italianes us poden ajudar a augmentar els vostres ingressos donant als vostres clients l'opció de comprar un dolç. I com que són tan fàcils i còmodes d'utilitzar, trobareu que cada cop hi ha més gent que els aprofita.
2. Són perfectes per a la calor. Si vius en una zona que fa calor durant els mesos d'estiu, una màquina de gelat de servei suau pot ser un salvavides. No només ajudarà els vostres convidats a mantenir-se fresc, sinó que també els donarà alguna cosa per esperar en els dies calorosos.
3. Són fàcils d'utilitzar i mantenir. Quan trieu una màquina de gelat francesa per a la vostra atracció turística, obteniu un producte fàcil d'utilitzar i mantenir. Això significa menys feina per a tu i el teu personal, i més temps perquè els teus clients gaudeixin de la seva experiència a la teva atracció.
Conclusió
Si esteu buscant una manera d'augmentar els vostres ingressos, mantenir els vostres clients més frescos i fer que la seva experiència sigui més agradable, una màquina de gelat de servei suau és la solució perfecta.
Contacta amb nosaltres avui per obtenir més informació sobre la nostra selecció de màquines i com podem ajudar-te a triar la màquina perfecta per al teu negoci!
Aquesta màquina de gelats suaus ha estat dissenyada per a la venda contínua de gelats. Ets una glacera, necessites un cabal molt alt: aquesta màquina és ideal per al teu soft park.
aquesta gelatera francesa és la germana petita de el gal la màquina de gel tou en potència pura.
Fa 3 litres de gelat en 6 minuts, la qual cosa representa una porció cada 6 segons.*
Temperatura de prova 25°.
MOLT BONA RELACIÓ PRESTACIÓ
Gràcies al seu preu Hyper atractiu, 9€ només sí 200€ (el 9) o la meitat del preu de la màquina més famosa i més potent*.
*Comprar francès és més barat.
NOMBRE DE RACIONS
450 gelats (barreja de 2 sabors) per hora
ou
225 gelats de barreja doble o 100 tasses de gelat. * veure explicació a continuació.
INFORMACIÓ ÚTIL
2 sabors + 1 mescla.
Tubs d'expansió ajustables (afegir aire al gelat)
Capacitat del dipòsit 2 x 9 litres
Capacitat cilindre 2x 2 litres
DIMENSIÓ DE LA MÀQUINA DE GELATS ITALIANA
144 57 cm x cm x cm 58,5
Potència elèctrica 3Kw
GAS REFRIGERANT R448 A
Unitat hermètica de 2 compressors de refrigeració
Condensació d'aire (aigua opcional)
230 V mono (opció tri)
Mantenir el producte fresc
Funció nocturna
Neteja mínima dues vegades per setmana
Temps de neteja uns 15 minuts mira el vídeo
La màquina de gel 2480, fabricada a l'Alvèrnia França, és una màquina per a gelateries i parcs d'atraccions, on una persona va a la màquina i es queda davant d'ella durant el dia.
És una màquina potent que és ideal, està tropicalitzada + 50° i funciona fins i tot a temperatures extremes. Si esteu a una cuina necessiteu una màquina com aquesta.
Consell: La potència de la màquina ajuda a compensar la calor, és a dir, si poseu la màquina de gel en un lloc tancat o poc ventilat com un remolc, un camió de menjar, una cuina on s'acumula la calor.
Fins i tot si el vostre tràiler està obert, posar la màquina en un espai reduït degrada la producció.
Per entendre millor: aquesta màquina tancada en un camió de menjar tindrà el mateix rendiment que una màquina amb una potència inferior a la que es troba a l'aire lliure. Penseu en això abans de comprar
Afegiu aire al gel
L'aire és una cosa important en la qualitat del gelat. És el que fa que el teu gelat sembli bonic o no, el que fa que el teu gelat es mantingui unit o no. La quantitat òptima d'aire és del 38%, per sobre el gelat es fon massa ràpidament (com els gelats de gran superfície) no té gust, el client encara no ha pagat que el gelat ja s'està fonent per la seva mà.
Hem desenvolupat The FDO: Optimal Direct Expansion.
A diferència d'altres marques europees, el nostre producte arriba al costat, la qual cosa significa que el cilindre no pot omplir completament, necessàriament hi ha 1/3 d'aire.
Així, quan s'engega la màquina, la barreja de gelats s'agita amb 1/3 d'aire que fa que es formin micro bombolles d'aire, el resultat: tens un gelat més suau i tot això sense bombes cares i que requereixen temps per netejar. (45 minuts per netejar les bombes).
A l'hora de calcular la producció d'una màquina de gelats suaus, tenim en compte 3 coses.
la quantitat de gelat elaborat, el temps i la mida del gelat.
1 litre de producte pesa 1300 gr, així que si divideixo 1300 / 15 = 86 gr
El meu cilindre té 2 litres, però la meva batedora és de 0.5 litres, així que al meu cilindre tinc 1.5 litres de gelat.
Tinc 2 cilindres, doncs 3 litres de gel
La màquina triga 10 minuts a preparar 3 litres de gelat
Com que 1 litre representa 15 porcions = la meva màquina pot produir 45 gelats italians cada 10 minuts
Així que multipliquem 45 x 6 i tenim el nombre total de gelats per hora, és a dir, 270 gelats/hora.
El que has de tenir en compte és que si faig gelats més grans, gelats dobles que pesen 150 gr, només en puc fer 90.
El que també has d'entendre és que si dibuixo un únic perfum, divideixo la producció de la meva màquina per 2 (tret que tingui el mateix perfum als dos cilindres)
Si vull omplir pots d'1/2 litre amb gel, només puc fer 6 pots cada 10 minuts.