CroateFrancuska stomatologijaAllemandItalijaPortugalskiruskiEspagnol

čišćenje aparata za meki sladoled

Higijena je ključna u ugostiteljstvu, posebno za strojeve za meki sladoled. Ledomati mogu biti izvori kontaminacije hrane ako se ne čiste redovito.

 

Ostaci hrane, bakterije i plijesan mogu se nakupiti u stroju ako se ne očisti pravilno, što može dovesti do bolesti kupaca i naštetiti ugledu vašeg objekta.

 

Stoga je ključno slijediti dobre higijenske prakse kako biste zajamčili sigurnost hrane i kvalitetu vašeg smrznutog proizvoda.

La talijanski aparat za sladoled nezaobilazna kuhinjska oprema za profesionalce koji svojim kupcima žele ponuditi razne smrznute slastice.

 

Kako biste osigurali pravilan rad vašeg aparata za sladoled, važno ga je redovito čistiti kako biste izbjegli rizik od kontaminacije hrane.

 

Evo koraka za čišćenje aparata za meki sladoled:

 

Ispraznite proizvod: prije početka čišćenja provjerite je li u stroju nema smrznutih pripravaka.

 

Isperite stroj mlakom vodom: koristite mlaku vodu za ispiranje različitih dijelova stroja, ali izbjegavajte kipuću vodu jer je nehrđajući čelik vrlo osjetljiv na temperaturne promjene.

 

Čistite deterdžentom za hranu: razrijedite deterdžent za hranu u vrućoj (ali ne kipućoj) vodi i koristite ovu otopinu za čišćenje stroja. Istrljajte različite dijelove neabrazivnom spužvom.

 

Isperite nekoliko puta: Nakon čišćenja, isperite stroj čistom vodom nekoliko puta kako biste uklonili sve ostatke deterdženta.

 

Rastavite blok za pražnjenje: rastavite blok za pražnjenje, klip i udarač iz stroja. Temeljito ih očistite neabrazivnom spužvom i toplom sapunicom. Možete ih prati u perilici posuđa, ali provjerite jesu li potpuno suhi prije nego što ih ponovno sastavite.

 

 

Očistite unutrašnjost cilindara i spremnika: koristite posebnu krpu za čišćenje unutrašnjosti cilindara i spremnika stroja. Temeljito isperite čistom vodom.

Ostavite mašinu otvorenom: nakon čišćenja ostavite mašinu otvorenom do sljedeće uporabe kako biste spriječili nakupljanje vlage. Podmažite klipove i sve brtve vazelinom prije ponovnog sastavljanja kako biste osigurali pravilan rad stroja.

 

 

Slijedeći ove jednostavne korake, možete jednostavno očistiti svoj aparat za meki sladoled i osigurati optimalan rad i besprijekornu higijenu.

 

Ne zaboravite redovito čistiti svoj stroj kako biste mu produžili vijek trajanja i izbjegli rizik od kontaminacije hranom.