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アイスクリームには主に 3 つのタイプがあり、いくつかのバリエーションがあります。アイスクリームの最初のカテゴリはソフト アイス クリームです。ソフト アイス クリームは、フランスではイタリアン アイス クリームとして知られるソフト アイス クリームです。
私たちがイタリアのアイスクリームと言うのは、もともとこのアイスクリームがアメリカから来たので、基本的に販売員がうまく仕事をしたからですが、以前のようにイタリア人は中国人のように、特許を認識せず、可能な限りすべてをコピーしました.
ソフトクリームは-8℃前後で機械から出てくるアイスクリームで、クリーミーで食べやすいアイスクリームです。
この氷のシステムは、 サンデー、アイスクリーム、フローズンヨーグルト。
トレイのアイスクリームは、 アイスクリーム製造機 または 連続冷凍庫 : アイスクリームはソフトクリームよりも手の込んだものです。
ボールまたはポット、バシュラン、その他のアイスログで提供されます。
スティックアイスクリームは、保管する必要があるため精巧なアイスクリームですが、新鮮な製品、つまり果物の割合が非常に高い、または90％の果物、またはアイスキューブやシロップ入りのアイスキャンディーでもあります. 私たちは グリコールを-25°に冷却する機械 準備で満たされた金型を約XNUMX分間浸します
プランチャ、冷却するステンレス鋼プレートであるバリアントを追加したり、調製品を注いだり、牛乳や別の液体だけでなく、果物を加えて混ぜたりすることもできます. 一般に、計算されたアイスクリームではないため、品質が非常に低く、十分な乾物がないためにもろいです。
人々は、顧客が好む原材料を使用して、アイシング、赤い泡のスタイル、およびその他の大きなブランド製品を作ります.
