Izotz-makina
Irasagarra askotan ahaztu egiten den fruta bat da. Ez da sagarra edo laranja bezain ezaguna, eta ez da granada bezain ezaguna. Hala ere, irasagarrak historia luzea eta ezohikoa du. Fruta ezezagun hau hain errespetua izan zen garai batean, moneta gisa erabiltzen baitzen, eta maitasunarekin, ezkontzarekin eta ugalkortasunarekin lotu izan da aroetan zehar. Ikus ditzagun hurbilagotik irasagarra eta bere historia liluragarria.
Irasagarra Asia Txikian sortu zen eta Turkian eta Iranen landatzen zen lehen aldiz. Fruitua Kristo aurreko IV. mendean iritsi zen Greziara, eta han maitasunaren eta ezkontzaren ikur bihurtu zen azkar. Izan ere, irasagarra hain errespetua zen, ezen askotan ezkonberriei opari gisa ematen zitzaien. Greziarrek irasagarrak botere magikoak zituela uste zuten eta Afroditarekin, maitasunaren jainkosarekin, lotzen zuten.
Irasagarrak ere paper garrantzitsua izan zuen antzinako erromatar kulturan. Fruta moneta gisa erabiltzen zen maiz, eta festetan eta ospakizunetan ere jaten zen. Horrez gain, irasagarrak botere magikoak zituela uste zen eta batzuetan maitasun-sortuetan erabiltzen zen.
Erdi Aroan irasagarra alde batera utzi zuen Europan. Hala ere, fruituak ezagunak izaten jarraitu zuen arabiar kulturetan, non plater gozoetan erabiltzen baitzen, hala nola marmelada eta gozogintza. Erdi Aroko literaturan ere agertzen da irasagarra; adibidez, Chaucerrek irasagarra aipatzen du bere "The Canterbury Tales" lan ospetsuan.
Gaur, irasagarra itzultzen ari da. Fruta Europan eta Ipar Amerikan hazten da, eta gero eta eskuragarriago dago janari dendetan eta nekazari merkatuetan. Horrez gain, sukaldariak irasagarraren aldakortasuna berraurkitzen ari dira; adibidez, fruitua plater gazietan zein gozoetan erabil daiteke. Azkenaldian irasagarra probatu ez baduzu, orain momentu ezin hobea da fruitu ezohiko honi bigarren aukera bat emateko!
Oporretarako prestatzen ari garen heinean, guztiok espero dugun gauzetako bat jule-enbor goxo horiek dira. Badakizu, zapore eta gainea harrigarri guztiak dituztenak? Bada, aurten osagarri berri zirraragarri bat dugu probatzeko: irasagarra izozkia!.
Izan ere, irasagarra izozkia zure Yule erregistroetan zerbait gehitzeko modu ezin hobea da. Ikaragarri goxoa ez ezik, oso jaia ere bada! Bere kolore gorri errubi bikainak zure enborrak nabarmenduko ditu gainerako postre berde eta gorri guztien artean. Sinetsi iezaguzu, zure gonbidatuak harrituta geratuko dira.
Beraz, zergatik irasagarra izozkia, galdetzen ari zara agian? Bada, bere zapore eta kolore harrigarriaz gain, irasagarra osasun ona izateko ezinbestekoak diren mantenugaiez josia dago.
Irasagarrak zuntz eta C bitaminan aberatsa da, sistema immunologikoa indartzen duten bi elementu. Gainera, irasagarrak zure zelulak kalteetatik babesten lagun dezaketen antioxidatzaileak ditu.
Orain, irasagarra izozkiari buruz eta zergatik den zure Yule-ko erregistroetarako osagarri ezin hobea da, ekin diezaiogun negozioari:
nola prestatu?
Zorionez, benetan nahiko erraza da.
Behar duzun guztia irasagarra, azukrea, esnegaina eta esnea da
irasagarra 912 g
Esne osoa 833g
(esne-hautsa 169 g
%35 krema freskoa 642 g
Azukrea 696 gr
Egonkortzailea 12g
Alderantzikatu azukrea 36 gr
guztira 3000 g.
Ondorioa
Hor daukazu, irasagarra izozkia, zure Yule-en erregistroetarako osagarri berri gozoa! Jaietako postre hau izugarri goxoa izateaz gain, osasunerako ezinbestekoak diren mantenugaiez beteta dago. Beraz, zergatik ez probatu oporretan? Zure gonbidatuek maite izango dute!
Azken mezuak
