Frutagilea bazara, badakizu fruta guztiak ez direla perfektuak. Beti egongo dira txikiegiak, itsusiegiak edo saldu ezinak diren piezak.
Baina zer egin dezakezu horrekin? Azken finean, ezin dituzu alferrik galtzen utzi. Erantzuna erraza da: sal itzazu sorbete gisa! Sorbetea edozein frutarekin egin daitekeen gozo-gozo eta freskagarri bat da.
Sorbetea saltzeak elikagaien xahutzea murrizten lagunduko dizu, baina dirua irabazteko modu bikaina ere izan daiteke! Hona hemen zure fruta itsusia sorbete goxo bihurtzeko jakin behar duzun guztia.
Sorbetearen onurak
Sorbetea janari-hondakinak murrizteko modu bikaina da, edozein fruta motarekin egin daitekeelako, baita txikiegiak edo itsusiegiak dauden bezala saltzeko ere.
Fruta sasoian dagoenean, beti dago produktu sobera eskuragarri. Nekazariak, beraz, sarritan behartuta daude fruitu garbiak botatzera, ezin dituztelako guztiak hondatzen hasi aurretik saldu.
Sorbetak arazo honi irtenbidea ematen dio, baserritarrei beren soberako fruituak erabil ditzaten balio-bizitzarik ez duen eta fruta freskoa baino prezio altuagoan saldu daitekeen produktua sortzeko.
Elikagaien xahutzea murrizteaz gain, sorbetea saltzeak fruta eta barazki denboraldian diru apur bat gehiago irabazteko aukera ematen die baserritarrei.
Sorbetea nola egin
Sorbetea egitea benetan oso erraza da! Behar duzun guztia fruta, azukrea, ura eta limoi zukua da. Hasi fruta garbitzen, gero zati txikitan moztu. Jarraian, azukrea eta ura kazola batean konbinatu eta berotu azukrea disolbatu arte.
Azukre-ziropa hozten denean, nahastu fruta txikituarekin eta limoi-zukuarekin irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean. Ondoren, isuri nahasketa bat izozki-egilea eta jarraitu fabrikatzailearen argibideak izozteko. Sorbetea izoztuta dagoenean, eraman ezazu ontzi hermetiko batera eta gorde izozkailuan zerbitzatzeko prest egon arte.
Ondorioa
Fruta ekoizlea bazara, ez bota zure fruta itsusia: saldu sorbete moduan! Sorbetea gozo-gozo eta freskagarri bat da, edozein fruta motarekin egin daitekeena, baita txikiegiak edo itsusiegiak dauden bezala saltzeko ere.
Sorbetea saltzeak elikagaien xahutzea murrizten lagunduko dizu, baina dirua irabazteko modu bikaina ere izan daiteke! Gainera, sorbetea prestatzea oso erraza da: fruta, azukrea, ura eta limoi zukua besterik ez duzu behar. Beraz, saldu ezin duzun fruta itsusia duzun hurrengoan, ez utzi alferrik galtzen: bihurtu sorbete goxo-goxoa!
