Izotz-makina
Nola sortu izozki-ontzien negozio bat baserrian?
Baserriko izozkien negozio bat abiarazteko hainbat gauza behar dituzu.
Lehenik eta behin, izozkia eta bere egiteko grina izan behar duzu.
Bigarrenik, kalitate handiko osagaietarako sarbidea izan behar duzu.
Hirugarrenik, oinarrizko ekipamendua behar duzu.
Eta laugarrenik, aurrekontua izan behar duzu.
Artikulu hau zerrenda honetako laugarren elementuan zentratuko da - aurrekontua - aurrekonturik gabe zure izozkien negozioa ezin izango delako atera.
Hasierako kostuak
Egin behar duzun lehenengo gauza zure hasierako kostuak kalkulatzea da. Honek osagaien, ekipoen, bilgarrien eta negozioa abiaraztearekin lotutako beste hainbat kostuen kostua barne hartzen du. Zure abiarazte-kostuen guztizko estimazioa duzunean, zure negozioa finantzatzeko moduak bilatzen has zaitezke.
Ekipoen kostuak
Ekipamendua zure negozioa martxan jartzean izango duzun gastu handienetako bat da.
Gutxienez beharko duzu:
Osagaien kostua
Beste gastu garrantzitsu bat osagaiak dira. Osagai baxuagoak erabiltzen ari ez bazara, esnea, krema, arrautza, azukrea eta zapore-estraktuak bezalako gauzengatik dirua ordaintzea espero. Berri ona da osagai horietako asko zure baserrian ekoiz daitezkeela.
Enbalatzeko kostuak
Enbalatzeko kostuak azkar gehitzen dira. Zure produktua edukitzeko poteak edo ontziak beharko dituzu, baita estalkiak eta etiketak ere.
Zure produktua linean saltzeko edo distantzia luzeetan bidaltzeko asmoa baduzu, ontziratzeko materialen kostua ere kontuan hartu beharko duzu burbuil-ontzia eta kakahueteak.
Ondorioa
Baserrian ontzi bakarreko izozki-negozio bat hastea elikagaien industrian sartzeko modu bikaina da. Baina salto egin aurretik, garrantzitsua da eseri eta aurrekontua ezartzea. Horri esker, nahikoa diru edukiko duzu hasierako kostu guztiak estaltzeko eta zure negozioa errentagarri bihurtu arte. Plangintza eta exekuzio kontu handiz, zure izozkien negozioak irabaziak izango ditu denbora gutxian!
