По этому простому в приготовлении рецепту она не слишком сладкая на вкус, поэтому она идеально подходит для ресторанов, которые хотят использовать тыкву в своих блюдах.
Ингредиенты на 2 кг смеси для мороженого из тыквенного сорбета
Вода 853 г
сахар 399 г
Распыленная глюкоза 140 гр
8 гр шербета
тыква 600 г
Я пользуюсь этой возможностью, чтобы рассказать вам историю Хэллоуина
Значение тыквы осенью.
Когда листья начинают менять цвет, а погода становится прохладнее, тыквы становятся основным продуктом осеннего сезона. Для многих тыква является ключевым ингредиентом в приготовлении вкусных пирогов, хлеба и супов. Хотя тыквы часто ассоциируются с Хэллоуином и Днем Благодарения, их история уходит далеко в прошлое.
Давайте посмотрим, какую роль тыквы играли в осенних праздниках на протяжении многих лет.
Истоки тыквы восходят к Мексике и Центральной Америке, где ее выращивали ацтеки и майя. Тыквы занимали видное место в этих культурах как для кулинарного, так и для церемониального использования.
В мифологии ацтеков тыква считалась символом плодородия и изобилия. Семена тыквы также были найдены в древних захоронениях в Мексике, датируемых 7500 годом до нашей эры.
Тыквы прибыли в Европу в 16 веке, где их выращивали ради семян, а не мякоти. Только в 17 веке тыкву начали использовать в качестве источника пищи в Европе.
Тыквы стали популярны в Америке в 18 веке, когда европейские поселенцы обнаружили, что коренные американцы веками использовали их в пищу.
Тыквы были частью американских праздников осени с колониальных времен. В первые дни Соединенных Штатов тыквы использовались как символ времени сбора урожая и Дня Благодарения.
Сегодня тыквы все еще используются в качестве украшений во время Хэллоуина и Дня Благодарения. Тыквы также используются для приготовления различных популярных сезонных блюд, таких как тыквенный пирог, тыквенный хлеб и тыквенный суп.
Заключение
Тыквы были частью осенних праздников на протяжении веков.
Их история восходит к Мексике и Центральной Америке, где их выращивали ацтеки и майя. Тыквы прибыли в Европу в 16 веке, затем в Америку в 18 веке.
Сегодня тыквы все еще используются в качестве украшений на Хэллоуин и День Благодарения. Тыквы также используются для приготовления различных популярных сезонных блюд, таких как тыквенный пирог, тыквенный хлеб и тыквенный суп.
