Машина с глазу на глаз
Машина с глазу на глаз
Айва — это фрукт, который часто упускают из виду. Он не так популярен, как яблоки или апельсины, и не так известен, как гранат. Однако у айвы долгая и необычная история. Этот малоизвестный фрукт когда-то был настолько почитаем, что использовался в качестве валюты, и на протяжении веков ассоциировался с любовью, браком и плодородием. Давайте поближе познакомимся с айвой и ее увлекательной историей.
Айва возникла в Малой Азии и впервые была выращена в Турции и Иране. Плод прибыл в Грецию в XNUMX веке до нашей эры, где быстро стал символом любви и брака. На самом деле айва была настолько почитаема, что ее часто дарили молодоженам. Греки верили, что айва обладает магической силой, и связывали ее с Афродитой, богиней любви.
Айва также играла важную роль в древнеримской культуре. Фрукты часто использовались в качестве валюты, а также их ели на вечеринках и праздниках. Кроме того, считалось, что айва обладает магической силой и иногда использовалась в любовных заклинаниях.
В средние века айва потеряла популярность в Европе. Однако фрукт оставался популярным в арабских культурах, где его использовали в сладких блюдах, таких как джемы и выпечка. Айва также появляется в средневековой литературе; например, Чосер упоминает айву в своем знаменитом произведении «Кентерберийские рассказы».
Сегодня айва возвращается. Фрукт выращивают в Европе и Северной Америке, и он становится все более доступным в продуктовых магазинах и на фермерских рынках. Кроме того, повара заново открывают для себя универсальность айвы; например, фрукты можно использовать как в несладких, так и в сладких блюдах. Если вы давно не пробовали айву, сейчас самое время дать этому необычному фрукту второй шанс!
Пока мы готовимся к праздничному сезону, одна из вещей, которую мы все с нетерпением ждем, — это вкусные рождественские поленья. Вы знаете, те со всеми удивительными вкусами и начинками? Что ж, в этом году у нас есть захватывающая новинка, которую вы можете попробовать - айвовое мороженое!.
Действительно, мороженое из айвы — это идеальный способ добавить немного чего-то особенного к вашим святочным бревнам. Это не только невероятно вкусно, но и очень празднично! Его великолепный рубиново-красный цвет выделит ваши поленья среди всех других зеленых и красных десертов. Поверьте, ваши гости будут впечатлены.
Так почему же айвовое мороженое, спросите вы? Ну, в дополнение к своему удивительному вкусу и цвету, айва богата питательными веществами, которые необходимы для хорошего здоровья.
Айва богата клетчаткой и витамином С, двумя элементами, укрепляющими иммунную систему. Кроме того, айва содержит антиоксиданты, которые помогают защитить ваши клетки от повреждений.
Теперь, когда вы знаете все о айвовом мороженом и о том, почему оно является идеальным дополнением к вашим праздничным тортам, давайте приступим к делу:
как его приготовить?
К счастью, это на самом деле довольно просто.
Все, что вам нужно, это айва, сахар, густые сливки и молоко.
айва 912 г
Цельное молоко 833г
(сухое молоко 169 г
35% свежие сливки 642 г
Сахар 696 г
Стабилизатор 12г
Инвертный сахар 36 гр
итого 3000гр.
Заключение
Вот оно, мороженое из айвы, вкусная новинка к вашим рождественским бревнам! Этот праздничный десерт не только невероятно вкусен, но и богат питательными веществами, необходимыми для хорошего здоровья. Так почему бы не попробовать его во время праздников? Вашим гостям обязательно понравится!
