Quel budget pour demarrer un business de pot de glace à la ferme ?

Comment créer une entreprise de pot de crème glacée à la ferme ?

Il y a plusieurs choses dont vous avez besoin pour démarrer une entreprise de crème glacée à la ferme.

Premièrement, vous devez avoir une passion pour la crème glacée et sa fabrication.

Deuxièmement, vous devez avoir accès à des ingrédients de haute qualité.

Troisièmement, vous avez besoin d'un équipement de base.

Et quatrièmement, vous devez avoir un budget.

Cet article se concentrera sur le quatrième élément de cette liste - le budget - car sans budget, votre entreprise de crème glacée ne pourra pas décoller.

Quel budget pour  produire 300 litres de crème glacée en pot par jour.

Coûts de démarrage
La première chose que vous devez faire est de calculer vos frais de démarrage. Cela comprend le coût des ingrédients, de l'équipement, de l'emballage et de tous les autres frais divers liés au démarrage de votre entreprise. Une fois que vous avez une estimation du total de vos frais de démarrage, vous pouvez commencer à chercher des moyens de financer votre entreprise .

Coûts de l'équipement
L'équipement est l'une des plus grosses dépenses que vous aurez à faire lors du démarrage de votre entreprise.

Vous aurez besoin au minimum :

• d'un mélangeur industriel 700 €
•  le turbo labo II      18 000 € ( turbine remplisseuse )
• 
• Balance 20 kg   100 €
• Surgélateur 10 niveaux 6000
• Pasteurisateur 120 litres  26 000
• Chambre froide 10 m3    9500 €
• ou congélateur de taille 1100 litres   2700 €

• un budget de  53 000 à 60 000 € et vous serez prêt pour vous lancer

• . Si vous n'avez pas l'argent nécessaire pour acheter tout cet équipement, ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours le louer ou le prendre en crédit-bail .

Coût des ingrédients
Les ingrédients constituent une autre dépense importante. À moins que vous n'utilisiez des ingrédients de qualité inférieure, attendez-vous à payer le prix fort pour des produits comme le lait, la crème, les œufs, le sucre et les extraits aromatiques. La bonne nouvelle, c'est que nombre de ces ingrédients peuvent être produit dans votre ferme.

Coûts d'emballage
Les coûts d'emballage s'accumulent rapidement. Vous aurez besoin de bocaux ou de récipients pour contenir votre produit, ainsi que de couvercles et d'étiquettes.

Si vous envisagez de vendre votre produit en ligne ou de l'expédier sur de longues distances, vous devrez également prendre en compte le coût des matériaux d'emballage comme le papier bulle et les cacahuètes .

Conclusion 
Créer une entreprise de crème glacée en pot à la ferme est une excellente façon d'entrer dans l'industrie alimentaire. Mais avant de vous lancer, il est important de vous asseoir et d'établir un budget. Cela vous permettra de disposer de suffisamment d'argent pour couvrir tous vos frais de démarrage et faire fonctionner votre entreprise jusqu'à ce qu'elle devienne rentable. Avec une planification et une exécution soignées, votre entreprise de crème glacée engrangera des bénéfices en un rien de temps !