9 Novembre, journée mondiale de la qualité nous allons vous montrer le business florissant de la “ gourmet popsicle” ou aussi connue sous esquimaux gourmets.
La popsicle se décline sous une variété de parfums et de fabrications différentes, toutes uniques et délicieuses. A base laitière, à l’eau ou directement au fruit, ces glaces ont l’avantage d’être faciles à préparer en grand nombre et à servir.
Le marché de la glace étant en constante augmentation, il y a de plus en plus de demande pour des produits de qualité, des produits locaux.
Selon le magazine du FIGARO , les glaces en bâtonnets ont à eux-seuls connus une croissance de vente de 11%!
Un fort intérêt pour les produits locaux est également en adéquation avec l’envie de « vrai » des français , désireux de produits authentiques, de confiance et de qualité : 81% des Français éprouvent aujourd’hui un besoin de retour à la nature et aux choses essentielles.
Il reflète également leur attachement au monde agricole : pour 1 Français sur deux, il est « primordial » de transmettre aux enfants des connaissances sur le monde agricole et ses modes de production.
Pour bénéficier de cet engouement pour le local et le “made in France", rien de plus simple : se rapprocher des producteurs locaux. De manière générale il est assez aisé de trouver des producteurs locaux et de qualité sur son territoire.
Leurs produits ,certes plus chers que ceux trouvés en grande surface , sont de bien meilleure qualité gustative, et l’intérêt publicitaire pour redynamiser votre secteur et faire connaître ses produits y est important.
La fabrication de la pop, il n’y a rien de plus facile : une fois votre recette choisie, la préparation faite, il n’y a plus qu’à verser dans les moules et y installer le couvercle muni des bâtonnets.
Il suffit de mettre ces moules dans la machine à esquimaux et attendre une trentaine de minutes !
Avec la possibilité de plusieurs moules de quantité différente, vous pouvez rapidement rentabiliser votre machine, production et enfin profiter d’un marché en plein essor.
